Блюдо из птицы - куриные желудки в томатном соусе

Потрошки также бывают вкусны, если постараться и приготовить их как то интересно. Куриные желудки, тушеные в томатном соусе с луком - очень бюджетное блюдо из птицы, готовить их не сложно, важно чтобы они хорошо сварились и пропитались овощным и томатным вкусом. Для того, чтобы желудки сварились побыстрее, в момент варки добавьте немного соды. Подавать такое блюдо следует с гарниром, здесь подойдет все - макароны, рис, картофель и т.д.. И еще один важный момент, желудки должны быть свежими, тогда вам будет не только вкусно, но и очень полезно, ведь в них масса необходимых организму витаминов, микроэлементов и других полезных веществ. Если же желудки несвежие, то пользы от них, увы, уже гораздо меньше. Простота приготовления этого блюда из птицы безусловно обязывает занести рецепт в наш Журнал.

Ингредиенты

куриные желудки - 1 кг.,
лук репчатый - 5 шт .,
томатный сок - 3 стакана
соль - по вкусу,
сахар - по вкусу,
специи - по вкусу,
сода пищевая - 1/3 ч.л.,
зелень петрушки - пучок.
Ингредиентов на (4 порции)
Блюдо из птицы - куриные желудки в томатном соусе. Процесс приготовления:
  • Желудки перебрать, почистить от желтых кутикул, хорошо промыть и залить водой, дать постоять 30 минут, затем отварить до готовности, добавив 1/3 ч.л. соды, если хотите чтобы сварились быстрее. Солить только в конце варки.
  • Лук очистить и порезать тонко полукольцами. Бульон от сварившихся желудков слить, добавить лук и томатный сок.
  • Варит до готовности лука, как только лук станет мягким, добавить специи и соль, сахар по вкусу. Проварить еще минут 5 и добавить предварительно промытую и мелко порезанную петрушку. Блюдо из птицы - желудки в томатном соусе готовы!

Пищевая ценность

  • Калории: 120.54 ккал.
  • Жиры: 5.23 г.
  • Углеводы: 5.17 г.
  • Белок: 13.36 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх