![Рецепт блюда из птицы - куриные желудки в томатном соусе](/uploads/posts/2021-10/1634494513_5.webp)
Рецепт блюда из птицы - куриные желудки в томатном соусе
✑ Автор • tanya
![Рецепт блюда из птицы - куриные желудки в томатном соусе](/uploads/posts/2021-10/1634494513_5.webp)
Ингредиенты
куриные желудки - 1 кг.,
лук репчатый - 5 шт.,
томатный сок - 3 стакана
соль - по вкусу,
сахар - по вкусу,
специи - по вкусу,
сода пищевая - 1/3 ч. л.,
зелень петрушки - пучок.
лук репчатый - 5 шт.,
томатный сок - 3 стакана
соль - по вкусу,
сахар - по вкусу,
специи - по вкусу,
сода пищевая - 1/3 ч. л.,
зелень петрушки - пучок.
Время приготовления (90 минут)
Ингредиентов на (4 порции)
Рецепт блюда из птицы - куриные желудки в томатном соусе. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
![Желудки перебрать, почистить от желтых кутикул, хорошо промыть и залить водой, дать постоять 30 минут, затем отварить до готовности, добавив 1/3 ч.л. соды, если хотите чтобы сварились быстрее. Солить только в конце варки.](/uploads/posts/2021-10/1634494521_1.webp)
Этап приготовления 2
![Лук очистить и порезать тонко полукольцами. Бульон от сварившихся желудков слить, добавить лук и томатный сок.](/uploads/posts/2021-10/1634494514_2.webp)
Этап приготовления 3
![Варит до готовности лука, как только лук станет мягким, добавить специи и соль, сахар по вкусу. Проварить еще минут 5 и добавить предварительно промытую и мелко порезанную петрушку. Блюдо из птицы - желудки в томатном соусе готовы!](/uploads/posts/2021-10/1634494566_3.webp)
Пищевая ценность
- ◈Калории: 120.54 ккал.
- ◈Жиры: 5.23 г.
- ◈Углеводы: 5.17 г.
- ◈Белок: 13.36 г.
- ◈Порция: 100 грамм