Рецепт для вкусного ужина - куриные желудки, тушеные в пиве. Приготовление очень простое конечно, тушить желудки надо подольше, чтобы мясо получилось мягкое и нежное. Вкус же у этого блюда из птицы получается довольно необычный, пикантный. Этот рецепт занимает достойное место в нашем Журнале по причине простоты и необычности вкуса и еще одно достоинство, ингредиенты очень бюджетные.
Куриные желудки в пиве - рецепт блюда из птицы(субпродукты)
✑ Автор • Rj
Рецепт для вкусного ужина - куриные желудки, тушеные в пиве. Приготовление очень простое конечно, тушить желудки надо подольше, чтобы мясо получилось мягкое и нежное. Вкус же у этого блюда из птицы получается довольно необычный, пикантный. Этот рецепт занимает достойное место в нашем Журнале по причине простоты и необычности вкуса и еще одно достоинство, ингредиенты очень бюджетные.
Ингредиенты
куриные желудки - 500 г.,
пиво светлое - 250 мл.,
куриный бульон - 250 мл.,
растительное масло для жарки - 20 гр.,
сливочное масло - 1 ст. л.,
винный уксус - 1 ст. л.,
сахар - 1 ч. л.,
соль - по вкусу,
перец черный молотый - по вкусу,
горчица - 1 ст. л.,
мука - 1 ст. л.,
лук репчатый - 2 шт.
пиво светлое - 250 мл.,
куриный бульон - 250 мл.,
растительное масло для жарки - 20 гр.,
сливочное масло - 1 ст. л.,
винный уксус - 1 ст. л.,
сахар - 1 ч. л.,
соль - по вкусу,
перец черный молотый - по вкусу,
горчица - 1 ст. л.,
мука - 1 ст. л.,
лук репчатый - 2 шт.
Время приготовления (80 минут)
Ингредиентов на (6 порций)
Куриные желудки в пиве - рецепт блюда из птицы(субпродукты). Процесс приготовления:
-
Желудки хорошо промываем, удаляем все ненужные нам загрязненные места, кусочки жира. Лук чистим и нарезаем полукольцами. -
В глубокой сковороде разогреваем оба вида масла и пассеруем до прозрачности лук. -
Желудки нарезаем полосками и добавляем к луку. Обжариваем, помешивая минут 10, затем солим и перчим. -
Добавляем пиво, бульон, уксус и сахар. Снова хорошо перемешиваем, доводим до кипения и готовим на слабом огне, накрыв крышкой около 40 минут. Пока готовятся желудки, делаем какой нибудь вкусный гарнир. Проверяем готовность, попробовав кусочек. Куриные желудки в пиве готовы, подаем с гарниром, украсив зеленью.
Пищевая ценность
- ◈Калории: 135.40 ккал.
- ◈Жиры: 7.60 г.
- ◈Углеводы: 3.80 г.
- ◈Белок: 13.90 г.
- ◈Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!
