Запеканка из кабачков и картофеля - овощное блюдо на ужин

Кабачки летом самая полезная, простая и недорогая еда. Блюда из них получаются сытными, сочными и вкусными. Например - запеканка из кабачков с картофелем, очень простое, вкусное овощное блюдо. Приготовьте его на ужин, не пожалеете, все будут сыты и довольны. Рецепт очень простой, как и многие в нашем Журнале.

Ингредиенты

кабачок - 2 шт.,
картофель - 4 шт.,
куриное яйцо - 3 шт.,
сыр - 100 гр.,
лук зеленый - 1 пучок,
мука пшеничная - 3 ст.л.
разрыхлитель - 0,5 ч.л,
чеснок - 3 шт.,
соль - 0,5 ч.л.,
перец черный - по вкусу,
растительное масло - для смазывания формы,
кефир 3,2% - 3 ст.л.
Ингредиентов на (6 порций)
Запеканка из кабачков и картофеля - овощное блюдо на ужин. Процесс приготовления:
  • Овощи подготовим как положено, помоем, почистим, удалим лишнее (например, у кабачков семена) Кабачки и картофель натрем на крупной терке.
  • На той же терке натрем сыр, мелко порежем лук и добавим к кабачкам с картофелем, вобъем яйца.
  • Теперь очередь кефира и разрыхлителя, перемешиваем.
  • Добавляем муку и солим, перчим. Хорошо все перемешиваем. Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем подготовленную смесь овощей. Отправляем в разогретую до 180о духовку на 30 минут.
  • Достаем готовую запеканку, даем немного остыть и нарезаем на порции прямо в форме. Подаем со сметаной или кетчупом, кто как любит. Запеканка из кабачков и картофеля - овощное блюдо на ужин готова!

Пищевая ценность

  • Калории: 109.70 ккал.
  • Жиры: 5.20 г.
  • Углеводы: 5.00 г.
  • Белок: 10.70 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх