Котлеты из куриных желудков - рецепт блюда из птицы(субпродукты)

В наши не совсем легкие времена иногда приходится экономить и на продуктах, но это не значит, что еда должна быть невкусной. Например из субпродуктов можно приготовить много разных интересных и вкусных блюд. Записываем в наш Журнал еще один рецепт приготовления котлет из куриных желудков, простой и при этом, конечно же, вкусный. Это блюдо из птицы, точнее из куриных субпродуктов готовим на обед или на ужин, а на гарнир овощи, или картофель, или макароны, все наелись, все довольны!

Ингредиенты

куриные желудки - 400гр.,
мука пшеничная - 6 ст.л.,
лук репчатый - 1 шт. средняя,
соль - по вкусу,
перец ч.м. - по вкусу,
растительное масло - для жарки.
Ингредиентов на (5 порций)
Котлеты из куриных желудков - рецепт блюда из птицы(субпродукты). Процесс приготовления:
  • Куриные желудки промоем, удалим кусочки хрящей и разных ненужных вкраплений, которые иногда в них попадаются. Просушим желудки салфеткой, очистим и порежем крупно лук. Пропустим через мясорубку с мелкими ячейками желудки и лук. Эту процедуру можно сделать в блендере.
  • Добавляем две столовые ложки муки, солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем и отбиваем фарш, эта процедура сделает его однородным и пластичным.
  • В отдельную миску насыпаем четыре ложки муки и панируем в ней котлеты, которые формируем мокрыми руками.
  • Обжариваем котлеты в разогретом растительном масле с двух сторон до подрумянивания, затем убавляем огонь, накрываем крышкой и тушим еще 10 минут. Блюдо из птицы (субпродуктов) - котлеты из куриных желудков готовы!

Пищевая ценность

  • Калории: 194.50 ккал.
  • Жиры: 11.50 г.
  • Углеводы: 6.90 г.
  • Белок: 16.10 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх