Низкокалорийный гуляш из куриных желудков - рецепт блюда из птицы

Низкокалорийный гуляш из куриных желудков - рецепт блюда из птицы Низкокалорийный гуляш из куриных желудков. Желудки, казалось бы, не интересное сырье, но из этих частей птицы можно оказывается приготовить замечательное блюдо - нежный гуляш, от которого не откажутся даже дети. В этом рецепте их нашего журнала вы узнаете как это блюдо из птицы приготовить так, чтобы оно порадовало вас и ваших близких.

Ингредиенты

желудки куриные - 400 г.,
лук - 1 шт.,
морковь - 1 шт.,
масло растительное - 2 ст.л.,
лавровый лист - 2 шт.,
соль и перец - по вкусу,
сметана - 100 г.,
бульон - 1 стакан,
мука пшеничная - 1,5 ст.л.,
томатная паста - 1,5 ст.л.,
зелень - по вкусу.
Ингредиентов на (4 порции)
Низкокалорийный гуляш из куриных желудков - рецепт блюда из птицы. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1 Куриные желудки хорошо промыть, почистить. Залить водой, довести до кипения, слить воду, промыть и снова залить чистой водой, посолить, положить перец горошком, лавровый лист и варить до готовности, это около 25 минут.Куриные желудки хорошо промыть, почистить. Залить водой, довести до кипения, слить воду, промыть и снова залить чистой водой, посолить, положить перец горошком, лавровый лист и варить до готовности, это около 25 минут.
Этап приготовления 2 Пока желудки варятся, мелко режем лук, трем морковь. Обжариваем на сковороде. Добавить томатную пасту, размешать, обжарить и добавить муку, еще раз хорошо размешать.Пока желудки варятся, мелко режем лук, трем морковь. Обжариваем на сковороде. Добавить томатную пасту, размешать, обжарить и добавить муку, еще раз хорошо размешать.
Этап приготовления 3 Слить бульон из под желудков в отельную миску. Добавим в него сметану и хорошенько размешаем.Слить бульон из под желудков в отельную миску. Добавим в него сметану и хорошенько размешаем.
Этап приготовления 4 В сковородку с обжаренными овощами положить отварные желудки и хорошо перемешать и протушить.В сковородку с обжаренными овощами положить отварные желудки и хорошо перемешать и протушить.
Этап приготовления 5 Влить бульон со сметаной, размешать, чтобы не было комочков, посолить, поперчить. Прокипятить, выключить. Посыпать зеленью. Низкокалорийный гуляш из куриных желудков готов!Влить бульон со сметаной, размешать, чтобы не было комочков, посолить, поперчить. Прокипятить, выключить. Посыпать зеленью. Низкокалорийный гуляш из куриных желудков готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 70.90 ккал.
  • Жиры: 1.61 г.
  • Углеводы: 5.56 г.
  • Белок: 8.55 г.
  • Порция: 100 грамм

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Воход на сайт

Наверх