Овощное рагу с куриными фрикадельками - летний ужин

Кабачки, немного картофеля, грибов и курица, на мой взгляд прекрасное сочетание легких продуктов для легкого летнего ужина. Вполне сытно и вкусно, а главное просто и быстро. Именно простота привлекла моё внимание к этому рецепту, записываю его в свой Журнал, обязательно приготовлю.

Ингредиенты

фарш куриный - 400 гр.,
лук репчатый - 1 шт.,
масло растительное - 2 ст.л.,
шампиньоны - 150 гр.,
соль - 1 ч.л.,
перец черный - 0,2 ч.л.,
кабачок - 1 шт.,
морковь - 1 шт.,
картофель - 2 шт.
Ингредиентов на (4 порции)
Овощное рагу с куриными фрикадельками - летний ужин. Процесс приготовления:
  • Подготовим овощи и мясо, что надо промоем и почистим. К куриному фаршу добавим мелко нарезанный лук, можно пропустить его через мясорубку или натереть на крупной терке. Солим и перчим по вкусу, хорошо перемешиваем и формируем фрикадельки.
  • Фрикадельки обжариваем в небольшом количестве растительного масла до румяной корочки. Картофель режем достаточно крупно и также обжариваем в растительном масле до готовности.
  • Если есть вторая сковорода, то одновременно с картофелем на другой сковороде, обжариваем нарезанные пластинами шампиньоны. Затем обжариваем нарезанные полукольцами кабачки и морковь до готовности. Добавляем к ним картофель, грибы, фрикадельки, все перемешиваем и тушим минут пять накрыв крышкой. Вот и все - овощное рагу с куриными фрикадельками, летний ужин готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 91.14 ккал.
  • Жиры: 4.60 г.
  • Углеводы: 4.56 г.
  • Белок: 8.16 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх