Голубцы с рыбой - рецепт для ужина

Голубцы с мясом конечно очень вкусно, но почему бы иногда не облегчить своё меню и не сделать голубцы с рыбой. Таким блюдом из рыбы можно прекрасно поужинать, не боясь перебрать калорий, при этом все сытно и вкусно. Мне нравится использовать для голубцов пекинскую капусту, она более нежная, чем белокочанная и легче сворачивается в конверт. Готовим голубцы с рыбой по рецепту из нашего Журнала и наслаждаемся их нежным вкусом, подчеркнутым яркой подливой из овощей.

Ингредиенты

филе рыбы (хек, тилапия, треска) - 400 г.,
рис - 400 г.,
капуста пекинская - 1 кочан,
лук репчатый - 2 шт.,
яйца куриные - 1 шт.,
перец болгарский - 1 шт.,
помидоры - 2 шт.,
морковь - 1 шт.
растительное масло для жарки - 100 мл.,
куриный бульон - 500 мл.,
соль - по вкусу,
перец черный молотый - по вкусу.
Ингредиентов на (3 порции)
Голубцы с рыбой - рецепт для ужина. Процесс приготовления:
  • Рис отвариваем заранее до готовности. Филе рыбы, промытое и обсушенное измельчаем в блендере, добавляем измельченный лук (1 луковицу).
  • Солим, перчим, добавляем рис и вбиваем яйцо, хорошо перемешиваем.
  • Разбираем кочан пекинской капусты на листья, снимаем половину толстой части (срезаем вдоль) на край кладем столовую ложку фарша и сворачиваем голубец.
  • Обжариваем голубцы в небольшом количестве растительного масла с двух сторон до золотистого цвета. Выкладываем в форму для запекания.
  • Для подливы режем мелко лук, перец, помидоры, морковь трем на крупной терке. Обжариваем в небольшом количестве растительного масла поочередно добавляя сначала лук, морковь, затем перец, помидоры. Когда овощи станут мягкими, добавляем их к голубцам и заливаем все бульоном. Отправляем в разогретую до 180о духовку на полчаса. Рецепт для ужина - Голубцы с рыбой, готовы!

Пищевая ценность

  • Калории: 82.10 ккал.
  • Жиры: 2.80 г.
  • Углеводы: 3.10 г.
  • Белок: 11.60 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Рис с рыбой - почти плов
30 минут

Блюда из рыбы
Рис с рыбой - почти плов
Рис и рыба всегда беспроигрышное сочетание, легкий белок рыбы и калорийный рис прекрасно насыщают. В этом рецепте рыба готовится одновременно с

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх