Кабачки, жареные в сырном кляре - овощное блюдо просто и быстро

Летом овощные блюда в приоритете, жара не располагает к сытному и тяжелому меню, по этому начинаем собирать в наш журнал рецепты легких блюд из овощей, например кабачки, жареные в сырном кляре. Кабачки слегка маринуем, затем обжариваем, обмакнув в приготовленный кляр с сыром, получаются очень нежные овощи в хрустящей корочке, давайте приготовим!

Ингредиенты

кабачок - 1 шт.,
соль - по вкусу,
яйцо куриное - 2-3 шт.,
мука пшеничная - 2-3- ст.л.,
сыр пармезан - 30 гр.,
масло растительное - для жарки,
порошок чесночный - по вкусу,
сметана 30% жирности - 6 ст.л.,
укроп - по вкусу.
Ингредиентов на (2 порции)
Кабачки, жареные в сырном кляре - овощное блюдо просто и быстро. Процесс приготовления:
  • Кабачки берем молодые с нежной мякотью и мягкими небольшими семенами. Моем и нарезаем тонкими колечками. Складываем в миску, солим и посыпаем чесночным порошком. Даем промариноваться 20 минут.
  • Для кляра в отдельную миску вбиваем яйца и добавляем три ложки сметаны. Перемешиваем, добавляем муку и снова хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.
  • Затем добавляем натертый сыр и снова перемешиваем. Кабачки промариновались, приступаем к обжарке.
  • Хорошо окунаем в кляр кружочки кабачков так, чтобы он покрыл их с обеих сторон. Выкладываем на сковороду с разогретым растительным маслом.
  • Обжариваем до золотистой корочки с двух сторон. Выкладываем на бумажную салфетку, чтобы удалить лишний жир. Вот и готовы кабачки, жареные в сырном кляре - овощное блюдо просто и быстро!

Пищевая ценность

  • Калории: 168.50 ккал.
  • Жиры: 7.80 г.
  • Углеводы: 16.60 г.
  • Белок: 8.40 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх