Кабачки, жареные с луком и морковью, приготовленные по этому рецепту из нашего Журнала, могут быть самостоятельным овощным блюдом вегетарианской кухни, а могут быть замечательным гарниром к рыбе или мясу.
Кабачки, жареные с луком и морковью - рецепт овощного гарнира
✑ Автор • tanya
Кабачки, жареные с луком и морковью, приготовленные по этому рецепту из нашего Журнала, могут быть самостоятельным овощным блюдом вегетарианской кухни, а могут быть замечательным гарниром к рыбе или мясу.
Ингредиенты
кабачки - 2 шт.,
морковь - 1 шт.,
лук репчатый - 1 шт.,
чеснок - 4-6 зубчиков.,
масло растительное - для жарки,
соль - по вкусу,
сахар - 1 ч. л. (без верха).
морковь - 1 шт.,
лук репчатый - 1 шт.,
чеснок - 4-6 зубчиков.,
масло растительное - для жарки,
соль - по вкусу,
сахар - 1 ч. л. (без верха).
Время приготовления (40 минут)
Ингредиентов на (3 порции)
Кабачки, жареные с луком и морковью - рецепт овощного гарнира. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Овощи моем, чистим.
Этап приготовления 2
Чеснок мелко режем, лук режем полукольцами, морковь натираем на крупной терке. Кабачки нарезаем кольцами и, можно сделать еще мельче, разделив кольца на четвертинки.
Этап приготовления 3
По очереди, начиная с чеснока обжариваем в растительном масле.
Этап приготовления 4
Солим, перчим и добавляем немного сахару, перемешиваем, пробуем, если всё устраивает, тушим минут 7 и выключаем. Кабачки жареные с луком и морковью готовы!
Пищевая ценность
- ◈Калории: 160.94 ккал.
- ◈Жиры: 12.76 г.
- ◈Углеводы: 9.48 г.
- ◈Белок: 1.50 г.
- ◈Порция: 100 грамм
