Предлагаем один из вариантов Грузинской аджики, в ней много острого перца, пряных трав и приправ, а для вязкости добавлен грецкий орех. Аджика хранится в сыром виде и прекрасно дополняет и освежает блюда из мяса. Любите острое и необычное, значит этот рецепт из нашего Журнала для вас!
Аджика с грецкими орехами - рецепт Грузинской кухни
✑ Автор • Rj
Предлагаем один из вариантов Грузинской аджики, в ней много острого перца, пряных трав и приправ, а для вязкости добавлен грецкий орех. Аджика хранится в сыром виде и прекрасно дополняет и освежает блюда из мяса. Любите острое и необычное, значит этот рецепт из нашего Журнала для вас!
Ингредиенты
перец острый стручковый - 500 гр.,
чеснок - 8 зубчиков.,
семена кинзы - 15 гр.,
семена кориандра - 15 гр.,
укроп сушеный - 10 гр.,
базилик сушеный - 10 гр.,
тимьян сушеный - 10 гр.,
чабрец сушеный - 10 гр.,
соль крупная - 50 гр.,
орехи грецкие - 300гр.,
уксус винный белый - 1 ч. л.,
масло оливковое - 50 мл.
чеснок - 8 зубчиков.,
семена кинзы - 15 гр.,
семена кориандра - 15 гр.,
укроп сушеный - 10 гр.,
базилик сушеный - 10 гр.,
тимьян сушеный - 10 гр.,
чабрец сушеный - 10 гр.,
соль крупная - 50 гр.,
орехи грецкие - 300гр.,
уксус винный белый - 1 ч. л.,
масло оливковое - 50 мл.
Время приготовления (30 минут)
Ингредиентов на (1 порция)
Аджика с грецкими орехами - рецепт Грузинской кухни. Процесс приготовления:
-
Все что надо промыть, моем, что надо почистить, чистим. У перца удаляем семена, делаем это в перчатках, иначе получим ожог кожи рук. -
Пропускаем через мясорубку перец, чеснок, грецкие орехи. Семена кинзы и кориандра просушиваем на сковороде и перемалываем в блендере или толчем в ступке. -
Смешиваем все ингредиенты. -
Добавляем уксус и масло, снова хорошо перемешиваем. -
Раскладываем аджику в чистые сухие банки и закручиваем, храним в холодильнике. Острая Грузинская аджика готова!
Пищевая ценность
- ◈Калории: 141.40 ккал.
- ◈Жиры: 9.10 г.
- ◈Углеводы: 11.90 г.
- ◈Белок: 4.30 г.
- ◈Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!
