Квашеная капуста с яблоками - рецепт простой консервации

Готовимся к зиме, запасаемся полезной консервацией. Делаем своими руками квашеную капусту с яблоками по рецепту из нашего Журнала. Процесс простой, результат великолепный. Из капусты делаем салаты, яблоки добавляем туда же, их можно использовать для фарширования утки например, а также просто съесть.

Ингредиенты

капуста белокочанная - 1 кг.,
яблоко - 1-2 шт.,
морковь - 1 шт.,
соль - 1 ст.л.,
сахар - 1 ч.л.,
перец душистый - 4 гор.,
тимьян листья - 1 ст.л.
Ингредиентов на (10 порций)
Квашеная капуста с яблоками - рецепт простой консервации. Процесс приготовления:
  • Шинкуем капусту любым, удобным для вас, способом.
  • Добавляем к капусте натертую на крупной терке морковь, свежие листья тимьяна.
  • Теперь добавляем соль, сахар, несколько горошин перца. Хорошо все перемешиваем и мнем капусту так, чтобы она пустила побольше сока.
  • Нарезаем яблоки дольками, вырезав середину.
  • Укладываем капусту в банку. Хорошенько уплотняем капусту и переслаиваем яблоками. Капусту надо хорошо уплотнить, чтобы она покрылась соком. Накрываем чистой салфеткой и ставим в теплое место дня на 3, периодически прокалывая капусту для выхода газов. Затем пробуем и если устраивает вкус, закрываем крышкой и ставим в холодное место. Простая консервация, квашеная капуста с яблоками готова!

Пищевая ценность

  • Калории: 20.00 ккал.
  • Жиры: 0.08 г.
  • Углеводы: 4.78 г.
  • Белок: 0.78 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх