Люблю пить чай с печеньем, купленное в магазине либо слишком сладкое или соленое, в общем что то слишком. Вот попробовала испечь мягкое сырное печенье, добавила кунжут, немного соли, имбиря и сахара. Получилось вкусно. К чаю очень хорошо пошло.
Печенье сырное с кунжутом и имбирем - рецепт выпечки
✑ Автор • tanya
Люблю пить чай с печеньем, купленное в магазине либо слишком сладкое или соленое, в общем что то слишком. Вот попробовала испечь мягкое сырное печенье, добавила кунжут, немного соли, имбиря и сахара. Получилось вкусно. К чаю очень хорошо пошло.
Ингредиенты
сыр твердый - 200 гр.,
масло сливочное - 150 гр.,
мука пшеничная - 200 гр.,
масло растительное - 5 ст.л.,
сахар - 1 ст.л.,
соль - 1 ч.л.,
яйцо куриное - 1 шт.,
имбирь - по вкусу,
семена тыквы - по вкусу,
кунжут - 1 ст.л.,
кефир (сметана) - 2 ст.л.,
сода - 1ч.л.,
лимонная кислота - 1/4 ч.л.
масло сливочное - 150 гр.,
мука пшеничная - 200 гр.,
масло растительное - 5 ст.л.,
сахар - 1 ст.л.,
соль - 1 ч.л.,
яйцо куриное - 1 шт.,
имбирь - по вкусу,
семена тыквы - по вкусу,
кунжут - 1 ст.л.,
кефир (сметана) - 2 ст.л.,
сода - 1ч.л.,
лимонная кислота - 1/4 ч.л.
Время приготовления (30 минут)
Ингредиентов на (6 порций)
Печенье сырное с кунжутом и имбирем - рецепт выпечки. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Масло сливочное достаем заранее, чтобы стало мягким. Просеиваем 200 гр муки. Добавляем соду и лимонную кислоту, перемешиваем. Сыр натираем на мелкой терке. Отмериваем кефир или кислую сметану, растительное масло. Семена можно добавлять по своему усмотрению, больше или меньше чем указано в ингредиентах. Также соль и сахар регулируем по собственному вкусу.
Этап приготовления 2
К муке добавляем сухие ингредиенты. Яйцо взбиваем с кефиром и растительным маслом. Добавляем к сухим ингредиентам.
Этап приготовления 3
Добавляем размягченное сливочное масло и замешиваем мягкое тесто. Затем раскатываем тесто по размеру противня. Делать это надо на пекарской бумаге. Отмерить бумагу по двойному размеру противня. Сначала мокрыми руками разравниваем тесто по бумаге.
Этап приготовления 4
Затем накрываем второй частью листа и раскатываем с помощью скалки. Отрезаем верхнюю часть бумаги, переносим на противень, намечаем при помощи ножа размер будущих печений. Отправляем в разогретую до 180о на 10 минут. Когда печенье красиво подрумянится, оно готово! Достаем, даем немного остыть и разрезаем порции.
Пищевая ценность
- ◈Калории: 511.00 ккал.
- ◈Жиры: 26.17 г.
- ◈Углеводы: 62.54 г.
- ◈Белок: 8.31 г.
- ◈Порция: 100 грамм
