Бюджетно, но вкусно - это про куриные окорочка. Почему бы не приготовить это простое блюдо из курицы даже к празднику? Надо немного окорочков, по числу едоков, сметану, зелень. Специи добавляем по вкусу, тушим на сковороде до готовности, на гарнир что угодно - овощи, рис, а можно просто без гарнира. Приступаем.
Куриные окорочка в сметанном соусе
✑ Автор • Rj
Бюджетно, но вкусно - это про куриные окорочка. Почему бы не приготовить это простое блюдо из курицы даже к празднику? Надо немного окорочков, по числу едоков, сметану, зелень. Специи добавляем по вкусу, тушим на сковороде до готовности, на гарнир что угодно - овощи, рис, а можно просто без гарнира. Приступаем.
Ингредиенты
куриные бедрышки - 1 кг
лук репчатый - 4 шт
чеснок - 3 зуб.
сметана - 400 г
укроп (или другая любимая зелень) - по вкусу
карри - по вкусу
перец чили - по вкусу
соль - по вкусу
бульон — 200 мл
масло растительное - для обжарки
лук репчатый - 4 шт
чеснок - 3 зуб.
сметана - 400 г
укроп (или другая любимая зелень) - по вкусу
карри - по вкусу
перец чили - по вкусу
соль - по вкусу
бульон — 200 мл
масло растительное - для обжарки
Время приготовления (60 минут)
Ингредиентов на (6 порций)
Куриные окорочка в сметанном соусе. Процесс приготовления:
1 Окорочка моем, обсушиваем салфеткой и выкладываем на сковороду. На слабом огне, накрыв крышкой, тушим, иногда переворачивая, минут 30.
2 Для соуса мелко режем лук. Обжариваем на сковороде в растительном масле до прозрачности и появления вкусного запаха.
3 В чашу блендера складываем лук, чеснок, специи, соль, зелень и измельчаем до состояния пюре.
4 Добавляем сметану, перемешиваем, добавляем бульон со сковороды в которой тушится курица.
5 Заливаем окорочка подготовленным соусом, ставим на слабый огонь, накрываем крышкой и тушим минут 20. Готово!
