Бюджетно, но вкусно - это про куриные окорочка. Почему бы не приготовить это простое блюдо из курицы даже к празднику? Надо немного окорочков, по числу едоков, сметану, зелень. Специи добавляем по вкусу, тушим на сковороде до готовности, на гарнир что угодно - овощи, рис, а можно просто без гарнира. Приступаем.
Куриные окорочка в сметанном соусе - рецепт блюда из птицы
✑ Автор • Rj
Бюджетно, но вкусно - это про куриные окорочка. Почему бы не приготовить это простое блюдо из курицы даже к празднику? Надо немного окорочков, по числу едоков, сметану, зелень. Специи добавляем по вкусу, тушим на сковороде до готовности, на гарнир что угодно - овощи, рис, а можно просто без гарнира. Приступаем.
Ингредиенты
куриные бедрышки - 1 кг.,
лук репчатый - 4 шт.,
чеснок - 3 зуб.,
сметана - 400 г.,
укроп (или другая любимая зелень) - по вкусу,
карри - по вкусу,
перец чили - по вкусу,
соль - по вкусу,
бульон — 200 мл.,
масло растительное - для обжарки.
лук репчатый - 4 шт.,
чеснок - 3 зуб.,
сметана - 400 г.,
укроп (или другая любимая зелень) - по вкусу,
карри - по вкусу,
перец чили - по вкусу,
соль - по вкусу,
бульон — 200 мл.,
масло растительное - для обжарки.
Время приготовления (60 минут)
Ингредиентов на (6 порций)
Куриные окорочка в сметанном соусе - рецепт блюда из птицы. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Окорочка моем, обсушиваем салфеткой и выкладываем на сковороду. На слабом огне, накрыв крышкой, тушим, иногда переворачивая, минут 30.
Этап приготовления 2
Для соуса мелко режем лук. Обжариваем на сковороде в растительном масле до прозрачности и появления вкусного запаха.
Этап приготовления 3
В чашу блендера складываем лук, чеснок, специи, соль, зелень и измельчаем до состояния пюре.
Этап приготовления 4
Добавляем сметану, перемешиваем, добавляем бульон со сковороды в которой тушится курица.
Этап приготовления 5
Заливаем окорочка подготовленным соусом, ставим на слабый огонь, накрываем крышкой и тушим минут 20. Готово!
Пищевая ценность
- ◈Калории: 199.50 ккал.
- ◈Жиры: 12.90 г.
- ◈Углеводы: 1.30 г.
- ◈Белок: 19.40 г.
- ◈Порция: 100 грамм
