
Помидоры в желатине - рецепт консервации
✑ Автор • tanya

Ингредиенты
помидоры - 1.3 кг.,
желатин - 1.5 ст.л.,
сахар - 5 ст.л.,
лист лавровый - по вкусу,
лук репчатый - 1 шт.,
вода - 1 л.,
уксус 9% - 2 ст.л.,
соль - 1,5 ст.л.
желатин - 1.5 ст.л.,
сахар - 5 ст.л.,
лист лавровый - по вкусу,
лук репчатый - 1 шт.,
вода - 1 л.,
уксус 9% - 2 ст.л.,
соль - 1,5 ст.л.
Время приготовления (80 минут)
Ингредиентов на (5 порций)
Помидоры в желатине - рецепт консервации. Процесс приготовления:
-
Для консервации выбираем помидоры плотные, без повреждений. Моем и удаляем плодоножки. Разрезаем пополам, если они не очень крупные или на 4 части, если овощи достаточно большого размера. Желатин заливаем небольшим количеством воды и отставляем для набухания.
-
Чистим репчатый лук и нарезаем кольцами. Подготавливаем банки и крышки, моем и стерилизуем. Ставим на огонь кастрюлю с водой, кладем соль, сахар, лавровый лист, доводим до кипения и полного растворения соли и сахара.
-
Укладываем помидоры в подготовленные банки, перекладывая их кольцами лука. Когда в кастрюле с маринадом полностью растворились соль и сахар, добавляем туда уксус и набухший желатин, хорошо перемешиваем и снимаем с огня. Продолжаем помешивать, пока желатин полностью не разойдется. Заливаем маринадом овощи в банках.
-
Накрываем крышками и ставим стерилизоваться. Литровые банки стерилизуем 15 минут при очень слабом кипении. Затем укупориваем банки и укутываем, чтобы замедлить остывание. Когда банки полностью остынут, убираем на хранение. Консервированные помидоры в желе готовы! Из указанного количества ингредиентов получится примерно 2 литровые банки консервации.
Пищевая ценность
- ◈Калории: 23.20 ккал.
- ◈Жиры: 0.10 г.
- ◈Углеводы: 4.40 г.
- ◈Белок: 0.80 г.
- ◈Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!