Кролик, тушеный в мультиварке в сметане - рецепт блюда из мяса

Крольчатина, полезное и диетическое мясо, но готовить его надо правильно, пережаренное оно станет сухим, так же оно имеет специфический запах. Чтобы избежать этих неприятностей и получить сочное и вкусное диетическое мясо кролика приготовьте его по рецепту из нашего Журнала. Готовить будем в современном приборе, мультиварке, это упрощает процесс и дает хороший результат. Получаем сочное мягкое блюдо из мяса кролика, тушеного в мультиварке в сметане, на гарнир подаем гречневую кашу, так же приготовленную по нашему рецепту.
.

Ингредиенты

кролик - 800 г.,
лук репчатый - 1 шт.,
морковь - 1 шт.,
сметана - 150 г.,
чеснок - 2-3 зуб.,
соль - по вкусу,
специи - по вкусу,
лавровый лист - 1-2 шт.,
масло растительное - 3 ст.л.,
вода или бульон - 250-300 мл.
Ингредиентов на (4 порции)
Кролик, тушеный в мультиварке в сметане - рецепт блюда из мяса. Процесс приготовления:
  • При покупке кролика обращаем внимание на цвет мяса, оно должно светло розового цвета и не иметь неприятного запаха. Разделываем кролика на порции, моем и просушиваем. В чашу мультиварки наливаем растительное масло, кролика солим и добавляем специи(имбирь, хрен, орегано, кориандр, базилик, можжевельник, гвоздику и корицу, все что вам нравится). Опускаем в мультиварку и обжариваем.
  • Обжариваем кролика в мультиварке до румяной корочки со всех сторон. Если у вашей чудо-кастрюли нет режима Жарка, смело пользуйтесь режимом выпечка. Лук режем тонко полукольцами и морковь соломкой, добавляем к мясу и вливаем воду или бульон. Включаем режим тушение на 70 минут.
  • Мелко режем чеснок смешиваем со сметаной.
  • Через 40 минут добавляем сметану с чесноком и лавровый лист. Тушим до окончания программы. Рецепт блюда из мяса, кролик, тушеный в мультиварке в сметане готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 190.33 ккал.
  • Жиры: 13.91 г.
  • Углеводы: 1.90 г.
  • Белок: 14.63 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх