Если вы любите морепродукты и при этом не очень любите готовить, тогда этот рецепт из нашего Журнала для вас. Будем готовить Котлеты из кальмаров. По вкусу они как котлеты из рыбы, только сочнее и нежнее. Жарятся они гораздо быстрее, чем рыбные и, тем более, мясные. Если удастся купить уже очищенные кальмары, то останется только измельчить, смешать ингредиенты, обжарить по паре минут с двух сторон и готово! P.S. Если не любите запах рыбы, добавьте в котлеты чеснок или ароматные травы.
Котлеты из кальмаров - простой рецепт из морепродуктов
✑ Автор • Rj
Если вы любите морепродукты и при этом не очень любите готовить, тогда этот рецепт из нашего Журнала для вас. Будем готовить Котлеты из кальмаров. По вкусу они как котлеты из рыбы, только сочнее и нежнее. Жарятся они гораздо быстрее, чем рыбные и, тем более, мясные. Если удастся купить уже очищенные кальмары, то останется только измельчить, смешать ингредиенты, обжарить по паре минут с двух сторон и готово! P.S. Если не любите запах рыбы, добавьте в котлеты чеснок или ароматные травы.
Ингредиенты
кальмары очищенные - 500 г.,
репчатый лук - 1 шт.,
куриный желток - 1 шт.,
соль - 0,5 ч.л.,
черный молотый перец - 2 щеп.,
панировочные сухари - 7 ст.л.,
растительное масло - для жарки.
репчатый лук - 1 шт.,
куриный желток - 1 шт.,
соль - 0,5 ч.л.,
черный молотый перец - 2 щеп.,
панировочные сухари - 7 ст.л.,
растительное масло - для жарки.
Время приготовления (30 минут)
Ингредиентов на (3 порции)
Котлеты из кальмаров - простой рецепт из морепродуктов. Процесс приготовления:
-
Размораживаем кальмары, если они не очищенные, удаляем пленки и хорду, хорошо промываем. Режем достаточно крупно. Мелко режем очищенный лук и пассеруем до мягкости на сковороде в растительном масле. -
Лук и кальмары складываем в чашу блендера, измельчаем, далее солим, перчим, добавляем половину панировочных сухарей и желток. Снова измельчаем и мокрыми руками формируем котлетки. -
Панируем котлеты в оставшихся сухарях и обжариваем в сильно разогретом растительном масле по 3 минутки с каждой стороны. Простой рецепт из морепродуктов, Котлеты из кальмаров готовы, подаем горячими, с рисом или картофельным пюре.
Пищевая ценность
- ◈Калории: 170.84 ккал.
- ◈Жиры: 7.99 г.
- ◈Углеводы: 10.74 г.
- ◈Белок: 14.44 г.
- ◈Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!
