Рецепт праздничной горячей закуски - бризоли с фаршем и солеными огурцами

Предлагаю рецепт интересной и вкусной закуски - бризоли с фаршем и солеными огурцами. Это блюдо может быть не только закуской, но и основным горячим блюдом для небольшой компании. Все заготовки для его приготовления можно сделать заранее, а перед приходом гостей свернуть блинчики и поставить в духовку. Пока гости поздороваются, обменяются новостями, съедят пару салатов, горячее подоспеет. Несомненное достоинство этого рецепта, как и многих из нашего Журнала - простота и доступность ингредиентов, при этом получается вкусно и сытно, красиво, празднично.

Ингредиенты

яичные блинчики
яйца куриные - 4 шт.,
молоко - 3 ст. л.,
соль - по вкусу,
начинка
мясной фарш - 400 г.,
огурцы маринованные - 2 шт.,
сыр - 60 г.,
чеснок - 2 зубчика,
сметана - 100 г.,
соль - по вкусу,
перец черный молотый - по вкусу,
растительное масло для жарки - 2 ст. л.
Ингредиентов на (4 порции)
Рецепт праздничной горячей закуски - бризоли с фаршем и солеными огурцами. Процесс приготовления:
  • Фарш посолим и поперчим по вкусу, сформируем порции размером с крупный грецкий орех.
  • Маринованные огурчики нарежем тонкой соломкой, сыр натрем на крупной терке.
  • Для бризолей взобьем яйца с молоком и поджарим блинчики-омлеты на разогретой сковороде в растительном масле с двух сторон. Приготовим соус из сметаны, чеснока, поперчим по вкусу.
  • На каждый блинчик выложим фарш и разровняем, фарш покроем соусом, на край блинчика выложим часть огурцов и сыра, количество определяем по своему вкусу, но так, чтобы потом свернуть блинчики и начинка не выпадала.
  • Выкладываем рулеты в смазанную маслом форму для запекания, смазываем соусом и отправляем в разогретую до 180о духовку на 40 минут, учитываем особенности своей духовки. Праздничная горячая закуска - бризоли с фаршем и солеными огурцами готовы!

Пищевая ценность

  • Калории: 174.02 ккал.
  • Жиры: 13.29 г.
  • Углеводы: 1.31 г.
  • Белок: 12.18 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Рецепт закуски Сырные трюфели
30 минут

Закуски
Рецепт закуски Сырные трюфели
И снова закуски, куда же без них. Предлагаемый рецепт Сырные трюфели, можно приготовить и из более простых сортов сыра, но согласитесь, иногда очень
Мгновенная закуска на чипсах
15минут

Закуски
Мгновенная закуска на чипсах
Закуски никогда не бывает много и чем она разнообразнее, тем быстрее исчезает со стола. Один из вариантов закуски быстрого приготовления - сделать её

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх