Баклажаны с фаршем, жареные в кляре - рецепт закуски

Баклажаны люблю в любом виде, нашла рецепт баклажанов с фаршем, жареных в кляре. Наверняка вкусно, может быть самостоятельным блюдом для ужина или перекуса. Отнесем его в закуски, думаю, что и в виде закуски будет интересно. Рецепт прост и готовить данное блюдо не долго, пополняем коллекцию простых рецептов нашего Журнала и будем готовить.

Ингредиенты

баклажан - 500 г.,
свиной фарш - 400 г.,
перец черный молотый - 5 г.,
лук репчатый - 200 г.,
соль - 10 г.,
яйцо куриное - 3 шт.,
мука пшеничная - 100 г.,
масло растительное - для жарки.
Ингредиентов на (3 порции)
Баклажаны с фаршем, жареные в кляре - рецепт закуски. Процесс приготовления:
  • Моем баклажаны и нарезаем наискосок, колечками. Берем фарш или готовим его самостоятельно, добавляем лук измельченный на терке, солим и перчим. Хорошо перемешиваем.
  • На каждое колечко баклажана накладываем фарш примерно со столовую ложку и хорошо придавливаем. В отдельной миске взбалтываем яйцо, в другую насыпаем муку. Каждый кусочек сначала обмакиваем в муку затем в яйцо.
  • Обжариваем в разогретом растительном масле сначала мясной стороной, затем переворачиваем. Жарим до золотистой корочки. Обжаренные баклажаны выкладываем на салфетку для удаления лишнего жира. Баклажаны с фаршем, жареные в кляре готовы!

Пищевая ценность

  • Калории: 94.00 ккал.
  • Жиры: 2.47 г.
  • Углеводы: 9.37 г.
  • Белок: 8.93 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Мгновенная закуска на чипсах
15минут

Закуски
Мгновенная закуска на чипсах
Закуски никогда не бывает много и чем она разнообразнее, тем быстрее исчезает со стола. Один из вариантов закуски быстрого приготовления - сделать её

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх