Маринад для шашлыка - простой рецепт

Летом нельзя обойтись без отдыха на природе и, конечно же, без шашлыков. Предлагаем еще один рецепт маринада из нашего Журнала, который является универсальным и простейшим. Ингредиенты найдутся всегда, они просты и доступны (помидоры, лук, уксус), единственно, что позаботиться надо заранее и мариновать мясо не менее 5 часов, но результат превосходнейший. Мягкие, сочные, ароматные кусочки шашлыка просто таят во рту, маринуйте шашлык по нашему рецепту, не пожалеете.

Ингредиенты

мясо - 2 кг.,
помидоры - 6 шт.,
лук репчатый - 2 шт.,
уксус - 2 ч.л.,
соль - 1 ст.л.,
перец ч.м. - 1/2 ч.л.,
лавровый лист - 5 шт.
Ингредиентов на (4 порции)
Маринад для шашлыка - простой рецепт. Процесс приготовления:
  • Моем помидоры, удаляем место крепления чашелистика и нарезаем кольцами. Лук репчатый чистим и нарезаем также, полукольцами.
  • Мясо режем крупно кубиком, солим, перчим, добавляем лавровый лист, лук.
  • Добавляем помидоры и хорошо перемешиваем, даже мнем, помидоры и лук пускают сок, добавляем уксус, еще раз перемешиваем и накрываем крышкой. Ставим в холодное место для маринования. Отставляем не меньше чем на пять часов. По прошествии времени готовим шашлыки, периодически сбрызгивая мясо на шампурах оставшимся маринадом.

Пищевая ценность

  • Калории: 240.78 ккал.
  • Жиры: 20.59 г.
  • Углеводы: 1.48 г.
  • Белок: 12.39 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх