
Сацебели - рецепт соуса
✑ Автор • Rj

Ингредиенты
помидоры - 5 кг.,
лук - 1 кг.,
болгарский перец - 1 кг.,
чеснок очищенный - 1 стакан,
кориандр молотый - 2 ч. л.,
сушеный базилик - 2 ч. л.,
черный перец молотый - 2 ч. л.,
сахар - 1 стакан,
уксус 9% - 2 ст. л.,
крахмал - 4 ст. л.,
петрушка или укроп - большой пучок,
приправа «Итальянские травы» или хмели-сунели - 2 ч. л.,
соль - 1 ч. л.
лук - 1 кг.,
болгарский перец - 1 кг.,
чеснок очищенный - 1 стакан,
кориандр молотый - 2 ч. л.,
сушеный базилик - 2 ч. л.,
черный перец молотый - 2 ч. л.,
сахар - 1 стакан,
уксус 9% - 2 ст. л.,
крахмал - 4 ст. л.,
петрушка или укроп - большой пучок,
приправа «Итальянские травы» или хмели-сунели - 2 ч. л.,
соль - 1 ч. л.
Время приготовления (60 минут)
Ингредиентов на (1 порция)
Сацебели - рецепт соуса. Процесс приготовления:
-
Помидоры, перец перебираем, моем, удаляем плодоножки, у перца удаляем семена. Режем дольками помидоры, чистим и режем произвольно лук.
-
Так же произвольно режем перец, чистим и измельчаем чеснок. Нарезаем промытую зелень.
-
Измельчаем в блендере или мясорубкой помидоры, перец, лук, переливаем в кастрюлю и ставим на огонь. Варим до закипания, добавляем сахар, соль, зелень и продолжаем варить еще минут 20. Затем добавляем измельченный чеснок, уксус, разведенный в воде крахмал и приправы. Доводим до кипения и снимаем с огня. Расфасовываем в чистые сухие банки. Соус сацебели готов!
Пищевая ценность
- ◈Калории: 60.30 ккал.
- ◈Жиры: 0.10 г.
- ◈Углеводы: 15.00 г.
- ◈Белок: 0.40 г.
- ◈Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!