Салат с куриной печенью

Предлагаю приготовить салат из куриной печени. Очень бюджетный вариант сытного ужина или перекуса. Рецепт простой (для нашего Журнала как раз), интересно в нем то, что куриную печень не просто отвариваем, а делаем из неё блины, а потом соломкой нарезаем и отправляем в салат. Если не хотите употреблять майонез, приготовьте сами его постный вариант, тогда и калорий буде поменьше, а вкус хуже не будет, ведь соус это важная составляющая для салатов. В нашем Журнале рецептов есть подходящий - Постный соус майонез.

Ингредиенты

морковь по-корейски - 200 г.,
огурцы маринованные - 2 шт.,
лук красный - 1 шт.,
укроп - 1 пучок,
соль - по вкусу,
майонез (Постный соус майонез) - по вкусу,
блинчики из печени
куриная печень - 250 г.,
мука - 1 ст. л.,
растительное масло - 2 ст. л.,
растительное масло для жарки - 1 ст. л.,
яйца куриные - 1 шт.,
соль - по вкусу,
перец черный молотый - по вкусу.
Ингредиентов на (4 порции)
Салат с куриной печенью. Процесс приготовления:
  • Куриную печень промоем, удалим темные кусочки, если таковые имеются, пленки. Просушим салфеткой и сложим в чашу блендера, добавим яйцо, соль, перец, растительное масло.
  • Измельчим до однородного состояния. Добавим муку и снова хорошо перемешаем. Тесто для печеночных блинов готово!
  • Разогреваем сковороду, смазываем растительным маслом и выпекаем тонкие печеночные блины, которые потом нарезаем соломкой.
  • Тонко, полукольцами нарезаем лук, соломкой режем маринованные огурцы.
  • Собираем салат и заправляем по вкусу майонезом, можно приготовить Постный соус майонез, рецепт которого есть в нашем Журнале. Салат с куриной печенью - готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 149.50 ккал.
  • Жиры: 10.80 г.
  • Углеводы: 3.00 г.
  • Белок: 10.30 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Салат Клеопатра
40 минут

Салаты
Салат Клеопатра
Салат Клеопатра готовим к праздничному столу. Надоели оливье и шубы, этот салатик приятно удивит, так как отличается от обычного ассортимента
Салат из печени трески
30 минут

Салаты
Салат из печени трески
Салат из печени трески - традиционная праздничная закуска. В рецепте нашего журнала предлагаем разнообразить подачу этого салата, для чего формируем

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх