
Суп с рыбными фрикадельками - простой рецепт
✑ Автор • Rj

Ингредиенты
фарш из филе рыбы - 250г.,
голова и хребет рыбы - для бульона.,
картофель - 3шт.,
лук репчатый - 1шт.,
морковь - 1шт.,
желток - 1 шт.,
специи к ухе - по вкусу.,
красный острый перец - по вкусу.
голова и хребет рыбы - для бульона.,
картофель - 3шт.,
лук репчатый - 1шт.,
морковь - 1шт.,
желток - 1 шт.,
специи к ухе - по вкусу.,
красный острый перец - по вкусу.
Время приготовления (60 минут)
Ингредиентов на (4 порции)
Суп с рыбными фрикадельками - простой рецепт. Процесс приготовления:
-
Рыбу разделываем, хребты и голову используем для бульона, филе перемалываем в фарш.
-
Чистим овощи и ставим на огонь воду, примерно 2 литра. Картофель и морковь режем произвольно, опускаем в в кастрюлю, луковицу опускаем целой и варим до готовности овощей, когда овощи будут почти готовы, опускаем хребет и голову рыбы.
-
Филе перчим, солим, добавляем желток, перемешиваем и формируем фрикадельки.
-
Фрикадельки отправляем в морозильную камеру до того, как понадобиться их опускать в суп.
-
Как только бульон свариться, овощи будут готовы, солим бульон и опускаем фрикадельки, варим еще минут 10. Фрикадельки всплыли, добавляем специи для ухи, зелень, если есть. Простой рецепт, суп с рыбными фрикадельками готов!
Пищевая ценность
- ◈Калории: 96.27 ккал.
- ◈Жиры: 2.33 г.
- ◈Углеводы: 10.30 г.
- ◈Белок: 9.22 г.
- ◈Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!