Суп с рыбными фрикадельками - простой рецепт

Нашла интересный рецептик простого рыбного супчика. Интерес в том, что рыба в супе не кусочками, а в виде фрикаделек, их можно приготовить в любом виде, в том числе, если есть формочки в виде рыбок, можно их применить, получится симпатично. Рыбу можно использовать любую - и подороже, и подешевле. Готовить просто и достаточно быстро, фрикадельки можно заморозить впрок. В общем рецепт простой, интересный и вкусный, как и многие в нашем Журнале

Ингредиенты

фарш из филе рыбы - 250г.,
голова и хребет рыбы - для бульона.,
картофель - 3шт.,
лук репчатый - 1шт.,
морковь - 1шт.,
желток - 1 шт.,
специи к ухе - по вкусу.,
красный острый перец - по вкусу.
Ингредиентов на (4 порции)
Суп с рыбными фрикадельками - простой рецепт. Процесс приготовления:
  • Рыбу разделываем, хребты и голову используем для бульона, филе перемалываем в фарш.
  • Чистим овощи и ставим на огонь воду, примерно 2 литра. Картофель и морковь режем произвольно, опускаем в в кастрюлю, луковицу опускаем целой и варим до готовности овощей, когда овощи будут почти готовы, опускаем хребет и голову рыбы.
  • Филе перчим, солим, добавляем желток, перемешиваем и формируем фрикадельки.
  • Фрикадельки отправляем в морозильную камеру до того, как понадобиться их опускать в суп.
  • Как только бульон свариться, овощи будут готовы, солим бульон и опускаем фрикадельки, варим еще минут 10. Фрикадельки всплыли, добавляем специи для ухи, зелень, если есть. Простой рецепт, суп с рыбными фрикадельками готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 96.27 ккал.
  • Жиры: 2.33 г.
  • Углеводы: 10.30 г.
  • Белок: 9.22 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Рыба в томатном соусе
45 минут

Блюда из рыбы
Рыба в томатном соусе
Простой и вкусный рецепт из нашего журнала - рыба в томатном соусе. Очень экономное блюдо, так как готовить его можно из самой простой рыбы.
Котлеты из рыбы
60 минут

Блюда из рыбы
Котлеты из рыбы
Котлеты из рыбы, что может быть проще? В этом рецепте расскажем как сделать их сочными и воздушными. Рыбу можно использовать любую, которая вам по

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх