Голубцы из пекинской капусты и курицы - блюдо из птицы

Голубцы из пекинской капусты получаются на много нежнее, чем из белокочанной. Начиняем их куриным мясом, что гораздо легче чем свинина или говядина, в результате блюдо быстрее готовится, легко усваивается. Небольшая кислинка соуса хорошо освежает, приправы приятно усиливают вкус. Голубцы из пекинской капусты и курицы несомненно займут достойное место в меню вашей семьи. Готовьте их вместе с нашим журналом рецептов.

Ингредиенты

фарш куриный - 500 г.,
рис отварной - 200 г.,
соль - 5 г.,
перец черный молотый - 1 г.,
капуста пекинская - 1 шт.,
лук белый - 1 шт.,
томатная паста - 1 ст. л.,
вода - 400 мл.,
масло растительное - 4 ст. л.,
мука - 1 ч. л.,
укроп - 10 г.,
лавровый лист - 1 шт.,
перец душистый - 4 шт.
Ингредиентов на (6 порций)
Голубцы из пекинской капусты и курицы - блюдо из птицы. Процесс приготовления:
  • Разбираем пекинскую капусту на листья. Срезаем утолщение в нижней части листа.
  • Отвариваем рис до полуготовности и промываем. К куриному фаршу добавляем рис, натертый на крупной терке лук, перец, соль. Столовую ложку фарша выкладываем на край листа пекинской капусты.
  • Сворачиваем голубцы. Обжариваем в разогретом растительном масле до румяной корочки с двух сторон.
  • К томатной пасте добавляем муку и хорошо перетираем, затем наливаем воду и хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Солим, перчим по вкусу, добавляем лавровый лист.
  • Заливаем голубцы в сковороде подготовленным соусом. Доводим до кипения, затем тушим на слабом огне 35 - 40 минут. За пару минут до окончания готовки добавляем укроп. Голубцы из пекинской капусты и курицы - блюдо из птицы готовы!

Пищевая ценность

  • Калории: 85.90 ккал.
  • Жиры: 4.20 г.
  • Углеводы: 3.70 г.
  • Белок: 8.20 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх