Приготовленная своими руками лапша всегда вкуснее и полезнее купленной уже готовой. Вы можете самостоятельно проконтролировать качество применяемой муки и яиц, внести дополнения в виде зелени, помидоров и т.д. Приготовить из этой лапши можно что угодно - суп на курином бульоне, отварить и сделать её с овощами или мясом. Все в ваших руках. Предлагаем несложный рецепт приготовления домашней лапши.
Лапша домашняя - основа для блюд русской кухни
✑ Автор • Rj
Приготовленная своими руками лапша всегда вкуснее и полезнее купленной уже готовой. Вы можете самостоятельно проконтролировать качество применяемой муки и яиц, внести дополнения в виде зелени, помидоров и т.д. Приготовить из этой лапши можно что угодно - суп на курином бульоне, отварить и сделать её с овощами или мясом. Все в ваших руках. Предлагаем несложный рецепт приготовления домашней лапши.
Ингредиентов на (3 порции)
Лапша домашняя - основа для блюд русской кухни. Процесс приготовления:
1 Взбить в миске яйца. Всыпать просеянную муку.
2 Замесить очень крутое тесто и поделить на три части. Каждую часть раскатать.
3 Пласт должен быть как можно тоньше. Затем каждую часть свернуть в плотный рулет и порезать на лапшу, ширину определяйте сами. Распрямить рулончики, подсушить лапшу, сложить в банку и хранить в холодильнике. Использовать для супов, или сварить сразу и сделать лапшу с мясом и овощами, или рыбой, как вам захочется.
