Котлеты из овсянки - постный рецепт

✑ Автор • Rj

❑ Опубликовано • 20-12-2023, 21:29

Вкусные котлеты из овсяных хлопьев совершенно без мяса и яиц. Приличное количество лука придает этому постному блюду мясной аромат. Да и на вкус эти котлеты, приготовленные по рецепту из нашего Журнала вас не разочаруют. Хрустящие снаружи и сочные внутри они вполне питательны, а на гарнир можно сделать овощной салат и будет очень постно и очень вкусно.

Ингредиенты

овсяные хлопья - 200г.,
картофель - 2 шт. крупные,
чеснок - 2 зуб.,
лук репчатый - 2 шт.крупные,
соль, перец ч.м. - по вкусу,
масло растительное - для обжарки.

Время приготовления (40 минут)

Ингредиентов на (3 порции)

Котлеты из овсянки - постный рецепт. Процесс приготовления:

Этап приготовления 1

Овсяные хлопья заливаем 200 мл. кипятка, перемешиваем и отставляем на 15 минут. Очищаем овощи и натираем на крупной терке.

Этап приготовления 2

Измельченные овощи соединяем с овсяными хлопьями, солим и перчим по вкусу.

Этап приготовления 3

Хорошо перемешиваем основу для постных котлет. Ставим на огонь сковороду, хорошо разогреваем и наливаем растительное масло. Мокрыми руками формируем котлеты и выкладываем в разогретое масло. Обжариваем на среднем огне до румяной корочки с одной стороны, закрыв крышкой.

Этап приготовления 4

Переворачиваем котлетки и снова накрываем крышкой, обжариваем до золотистой корочки. Выкладываем готовые котлеты на салфетку для удаления лишнего масла. Подаем постные котлеты из овсянки горячими, но остывшими тоже вкусно.