Котлеты из овсянки - постный рецепт
Вкусные котлеты из овсяных хлопьев совершенно без мяса и яиц. Приличное количество лука придает этому постному блюду мясной аромат. Да и на вкус эти котлеты, приготовленные по рецепту из нашего Журнала вас не разочаруют. Хрустящие снаружи и сочные внутри они вполне питательны, а на гарнир можно сделать овощной салат и будет очень постно и очень вкусно.
Ингредиенты
овсяные хлопья - 200г.,
картофель - 2 шт. крупные,
чеснок - 2 зуб.,
лук репчатый - 2 шт.крупные,
соль, перец ч.м. - по вкусу,
масло растительное - для обжарки.
картофель - 2 шт. крупные,
чеснок - 2 зуб.,
лук репчатый - 2 шт.крупные,
соль, перец ч.м. - по вкусу,
масло растительное - для обжарки.
Этап приготовления 1
Овсяные хлопья заливаем 200 мл. кипятка, перемешиваем и отставляем на 15 минут. Очищаем овощи и натираем на крупной терке.Этап приготовления 3
Хорошо перемешиваем основу для постных котлет. Ставим на огонь сковороду, хорошо разогреваем и наливаем растительное масло. Мокрыми руками формируем котлеты и выкладываем в разогретое масло. Обжариваем на среднем огне до румяной корочки с одной стороны, закрыв крышкой.Этап приготовления 4
Переворачиваем котлетки и снова накрываем крышкой, обжариваем до золотистой корочки. Выкладываем готовые котлеты на салфетку для удаления лишнего масла. Подаем постные котлеты из овсянки горячими, но остывшими тоже вкусно.Пищевая ценность
- Калории: 200.39 ккал.
- Жиры: 8.45 г.
- Углеводы: 28.74 г.
- Белок: 4.47 г.
- Порция: 100 грамм