Овощные котлеты из свеклы и картофеля - рецепт для поста

В предлагаемом рецепте овощных котлет присутствуют самые обыкновенные ингредиенты, которые находятся в свободном доступе и стоят очень недорого. Эти овощи мы используем по большей части зимой, так как они хорошо хранятся, привычны из них салаты, но когда вам немного надоел винегрет, свекла с чесноком и т.д, можно воспользоваться этим рецептом из нашего Журнала и приготовить постное блюдо или овощной гарнир - котлеты из свеклы и картофеля.

Ингредиенты

картофель - 2 шт.,
свекла - 1 шт.,
морковь - 1 шт.,
репчатый лук - 0,5 шт.,
манка - 3 ст.л.,
сушеный чеснок - 0,5 ч.л.,
хмели-сунели - 0,33 ч.л.,
кориандр - 0,33 ч.л.,
пшеничная мука - 30 гр.,
растительное масло - 2 ст.л.,
черный перец молотый - по вкусу,
соль - по вкусу.
Ингредиентов на (2 порции)
Овощные котлеты из свеклы и картофеля - рецепт для поста. Процесс приготовления:
  • Промоем и отварим до готовности картофель, свеклу и морковь. Очищенный лук мелко порежем и пассеруем в небольшом количестве растительного масла до прозрачности. Отваренные овощи также очистим.
  • На терке натрем овощи и добавим обжаренный лук.
  • Добавляем манную крупу и специи, солим по вкусу, хорошо перемешиваем и отставляем на 20-30 минут для набухания манной крупы.
  • Из полученного овощного фарша формируем котлетки и панируем их в пшеничной муке.
  • Обжариваем котлеты в растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Подаем овощные котлеты из свеклы и картофеля как самостоятельное блюдо, если постимся, либо как гарнир к рыбе или мясу.

Пищевая ценность

  • Калории: 193.02 ккал.
  • Жиры: 11.77 г.
  • Углеводы: 19.96 г.
  • Белок: 2.90 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх