Продолжаем собирать рецепты простых постных блюд для нашего Журнала. Именно простота приготовления очень привлекает в рецептах, так как это экономит время, не требует специальной кулинарной подготовки. Например, в этом рецепте сама процедура приготовления проста и понятна, все ингредиенты недорогие и в свободном доступе, кроме того если чего либо не хватает, например перца, можно готовить и без него, а помидор заменить на томатную пасту или тоже пропустить, получатся белые щи. Наваристость достигается зажаркой овощей. Суп получается ароматным, вкусным и сытным.
Постные щи - простой рецепт
✑ Автор • Rj
Продолжаем собирать рецепты простых постных блюд для нашего Журнала. Именно простота приготовления очень привлекает в рецептах, так как это экономит время, не требует специальной кулинарной подготовки. Например, в этом рецепте сама процедура приготовления проста и понятна, все ингредиенты недорогие и в свободном доступе, кроме того если чего либо не хватает, например перца, можно готовить и без него, а помидор заменить на томатную пасту или тоже пропустить, получатся белые щи. Наваристость достигается зажаркой овощей. Суп получается ароматным, вкусным и сытным.
Ингредиенты
вода - 2 л .,
перец душистый горошком - 6 шт.,
лавровый лист сушеный - 3 шт.,
подсолнечное масло - 4 ст. л.,
картофель - 3 шт.,
капуста белокочанная - 300 г.,
морковь - 1 шт.,
лук репчатый - 1 шт.,
помидоры (томат) - 1 шт. ,
перец болгарский - 1 шт.,
укроп - 0,5 пуч.,
петрушка - 0,5 пуч.,
чеснок - 2 зуб.,
соль - по вкусу,
перец душистый молотый - по вкусу.
перец душистый горошком - 6 шт.,
лавровый лист сушеный - 3 шт.,
подсолнечное масло - 4 ст. л.,
картофель - 3 шт.,
капуста белокочанная - 300 г.,
морковь - 1 шт.,
лук репчатый - 1 шт.,
помидоры (томат) - 1 шт. ,
перец болгарский - 1 шт.,
укроп - 0,5 пуч.,
петрушка - 0,5 пуч.,
чеснок - 2 зуб.,
соль - по вкусу,
перец душистый молотый - по вкусу.
Время приготовления (40 минут)
Ингредиентов на (6 порций)
Постные щи - простой рецепт. Процесс приготовления:
-
Моем чистим овощи. Ставим на огонь кастрюлю с водой, кладем в неё душистый перец горошком и лавровый лист. -
Пока вода закипает, картофель режем кубиком и припускаем в сковороде на растительном масле. Шинкуем капусту, добавляем к картофелю и перемешав, держим на огне пару минут. -
Когда вода закипела, опускаем в кастрюлю картофель с капустой, убираем лавровый лист. Мелко режем лук, морковь трем на крупной терке. Пассеруем морковь и лук на растительном масле в сковороде. -
Добавляем на сковороду мелко порезанные помидоры и болгарский перец, перемешиваем и обжариваем еще 5 минут. Добавляем мелко нарезанные зелень и чеснок. - Содержимое сковороды отправляем в кастрюлю, даем закипеть, убавляем огонь и томим до полной готовности картофеля. Солим, добавляем душистый молотый перец. Следует заметить, что такие щи будут вкуснее на следующий день. Постные щи, простой рецепт, готовы!
Пищевая ценность
- ◈Калории: 40.00 ккал.
- ◈Жиры: 1.43 г.
- ◈Углеводы: 6.16 г.
- ◈Белок: 0.81 г.
- ◈Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!
