Скоро наступят зимние дни отдыха, погуляем да отдохнём в своё удовольствие. Вот когда отдыхать будем, появится время для себя и семьи, можно будет немного постоять у плиты и сделать что ни будь для души. Испечь, пожарить и чтобы было всем вкусно предлагаю вам взять на заметку этот рецепт закуски из куриных пончиков с сырным соусом из нашего Журнала. Их можно пожарить, а можно испечь, но жареные, на мой взгляд, вкуснее, хотя и вреднее.
Куриные пончики с сырным соусом - рецепт вкусной закуски
✑ Автор • tanya
Скоро наступят зимние дни отдыха, погуляем да отдохнём в своё удовольствие. Вот когда отдыхать будем, появится время для себя и семьи, можно будет немного постоять у плиты и сделать что ни будь для души. Испечь, пожарить и чтобы было всем вкусно предлагаю вам взять на заметку этот рецепт закуски из куриных пончиков с сырным соусом из нашего Журнала. Их можно пожарить, а можно испечь, но жареные, на мой взгляд, вкуснее, хотя и вреднее.
Ингредиенты
для пончиков
лук репчатый - 1 шт.,
лук зеленый - 20 гр.,
картофель вареный - 120 гр.,
филе куриное - 250 гр.,
чеснок - 2 зуб.,
соль - 2 гр.,
перец ч.м. - 0,5 ч.л.,
сухари панировочные - 20 гр.,
для соуса
масло сливочное - 5 гр.,
чеснок - 2 зуб.,
сахар - 1 ч.л.,
майонез - 2 ч.л.,
молоко - 50 мл.,
сыр Чеддер - 34 гр.,(квадратные пластики сырка в пакетиках),
для кляра
кукурузный или картофельный крахмал - для обваливания пончиков,
яйца - 2 шт.,
сухари панировочные - для панировки.
лук репчатый - 1 шт.,
лук зеленый - 20 гр.,
картофель вареный - 120 гр.,
филе куриное - 250 гр.,
чеснок - 2 зуб.,
соль - 2 гр.,
перец ч.м. - 0,5 ч.л.,
сухари панировочные - 20 гр.,
для соуса
масло сливочное - 5 гр.,
чеснок - 2 зуб.,
сахар - 1 ч.л.,
майонез - 2 ч.л.,
молоко - 50 мл.,
сыр Чеддер - 34 гр.,(квадратные пластики сырка в пакетиках),
для кляра
кукурузный или картофельный крахмал - для обваливания пончиков,
яйца - 2 шт.,
сухари панировочные - для панировки.
Время приготовления (60 минут)
Ингредиентов на (5 порций)
Куриные пончики с сырным соусом - рецепт вкусной закуски. Процесс приготовления:
1 Подготовим необходимые ингредиенты, что надо промоем, что надо почистим. Лук, картофель и куриное филе порежем произвольно, чеснок измельчим на терке или под прессом. Подготовим соль, перец.
2 Панировочные сухари, лук, картофель, филе курицы измельчим в чаше блендера до состояния пюре, это будет тесто для пончиков. Затем подготовим подходящего размера доску, застелем бумагой. Тесто поместим в кулинарный мешок и выдавим на подготовленную поверхность заготовки. Затем отправим все это в морозильную камеру не менее чем на полчаса.
3 Приготовим сырный соус, для этого все ингредиенты сложим в кастрюльку или сотейник, поставим на средний огонь и постоянно помешивая, доведем до полного расплавления. Затем снимаем с огня, соус готов!
4 Наши пончики "схватились" в морозилке, достаем их и обжариваем в разогретом растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Можно запечь в духовке при 180о 20 минут. Закуска, Куриные пончики с сырным соусом готовы!
