Пирог с персиками в карамели - рецепт летней выпечки

Пирог с персиками в карамели - рецепт летней выпечки, при этом очень простой. Лето на исходе, сезон персиков как то быстро пролетел, надо отметить последние летние деньки вкусной выпечкой по рецепту из нашего Журнала. Испечем ароматный, сочный, нарядный, сладкий пирог перевертыш.

Ингредиенты

для карамели
сахарный песок - 130 г.,
мед жидкий - 1 ст. л.,
вода - 1 ст. л.,
перец душистый - 6 шт.,
для начинки
персики - 3 шт.,
для теста
мука пшеничная - 120 г,
кукурузная мука - 80 г.,
разрыхлитель - ½ ч. л.,
соль - 1 щепотка,
сливочное масло - 110 г.,
сахарный песок - 130 г.,
яйца куриные - 2 шт.,
сметана 15% - 125 г.,
ванилин - на кончике ножа.
Ингредиентов на (8 порций)
Пирог с персиками в карамели - рецепт летней выпечки. Процесс приготовления:
  • Форму для запекания смазываем сливочным маслом. В сотейник собираем все ингредиенты для карамели и перемешиваем. Ставим на средний огонь и доводим до растворения. Затем усиливаем огонь и минуты 4-5 варим не перемешивая.
  • Выливаем карамель в подготовленную форму для запекания. Выливаем в центр и, потряхивая, распределяем по дну формы. У персиков удаляем косточку и нарезаем дольками.
  • Раскладываем дольки персика по карамели. Готовим тесто. Размягченное сливочное масло растираем с сахаром и вбиваем яйца.
  • Взбиваем масло с яйцами, добавляем оба вида муки, разрыхлитель, ванилин и сметану. Хорошо перемешиваем и выкладываем тесто на персики в форме для запекания.
  • Выпекаем при 175-180о 40 минут. Летняя выпечка, пирог с персиками в карамели- готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 230.00 ккал.
  • Жиры: 8.91 г.
  • Углеводы: 36.04 г.
  • Белок: 3.23 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх