Перцы жареные, в подливке - летнее овощное блюдо

Жареные перцы в томатной подливке - самое летнее блюдо. Аромат перцев, когда их готовишь настолько аппетитен, что дождаться когда они будут готовы очень трудно. Жареные перцы пригодны к употреблению достаточно долго, храним их в холодильнике и перекусываем, когда хочется быстро и вкусно, или подаем на закуску, или на гарнир. Добавляем жареные перцы в подливе в летнее меню Журнала рецептов.

Ингредиенты

перец - 400гр.,
морковь - 2шт.,
лук - 3шт.,
помидор - 2шт.,
масло растительное - 4ст.л.,
сахар - 1ст.л.,
перец, соль, кориандр - по вкусу,
лавровый листик - 1-2шт.,
зелень - по вкусу.
Ингредиентов на (4 порции)
Перцы жареные, в подливке - летнее овощное блюдо. Процесс приготовления:
  • Перцы моем, сушим и обжариваем в небольшом количестве растительного масла со всех строн.
  • Трем морковь на крупной терке, лук мелко режем и обжариваем по очереди в растительном масле до готовности.
  • Режем помидоры потоньше и добавляем в сковороду к моркови и луку, тушим, добавляем сахар, соль, перемешиваем, когда подлива становится сочной, овощи в ней мягким, она готова.
  • Складываем в глубокую кастрюлю или сковороду обжаренные перцы, заливаем подливой. Накрываем крышкой и тушим 15 минут на слабом огне. Добавляем специи зелень и подаем готовые жареные перцы. Холодные, они еще вкуснее.

Пищевая ценность

  • Калории: 127.00 ккал.
  • Жиры: 11.90 г.
  • Углеводы: 2.40 г.
  • Белок: 0.80 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх