Жареный сладкий перец - рецепт летнего овощного блюда

На мой взгляд, жареный болгарский перец самое летнее блюдо. Именно в это время года мне его очень хочется приготовить и съесть с картошечкой или жареной курочкой. Посмотрите этот рецепт жареного сладкого перца из нашего Журнала, все делается просто и быстро, получается очень вкусно.

Ингредиенты

перец болгарский - 5-6 шт.,
помидоры - 6 шт.,
лук репчатый - 2 шт.,
сахар - 2 ч. л.,
соль - по вкусу,
масло растительное - для жарки.
Ингредиентов на (1 порция)
Жареный сладкий перец - рецепт летнего овощного блюда. Процесс приготовления:
  • Соберем все необходимое, ингредиентов совсем немного. Перцы промоем и обсушим салфеткой.
  • Обжариваем перцы в небольшом количестве растительного масла со всех сторон. Для чего переворачиваем их в процессе жарки, держа за хвостики. Чтобы масло не разбрызгивалось в процессе жарки (когда не надо переворачивать), накрываем крышкой. Жарим на среднем огне. Затем убираем перцы и на сковороде, добавив масла, жарим до прозрачности мелко нарезанный лук, затем к нему добавляем измельченные помидоры. Я их измельчаю на крупной терке, можно в блендере.
  • Когда смесь на сковороде загустеет солим, добавляем сахар. Соус для жареных перцев готов. Подаем летнее овощное блюдо - готовый жареный сладкий перец полив соусом или выложив соус в отдельную посуду.

Пищевая ценность

  • Калории: 70.00 ккал.
  • Жиры: 5.88 г.
  • Углеводы: 4.65 г.
  • Белок: 0.88 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Жареный картофель с брюссельской капустой (овощное блюдо)
Жареный картофель с брюссельской капустой
Жареный картофель с брюссельской капустой, блюдо из овощей по этому рецепту для тех кто постится, держит вегетарианскую диету. Прекрасно подойдет для

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх