Запеканка из картофеля с фасолью и мясом - рецепт овощного блюда

Запеканка из картофеля с фасолью и мясом - рецепт овощного блюда Ароматная, с хрустящей корочкой запеканка из картофеля с фасолью и мясом накормит досыта всю семью и будет прекрасным завершением праздничных дней.

Ингредиенты

картофель - 1,3 кг.,
фасоль консервированная - 1 банка,
мясной фарш - 500 г.,
лук репчатый - 1 шт.,
чеснок - 4 зубчика,
молоко - 100 мл.,
яйца куриные - 2 шт.,
сыр голландский - 100 г.,
растительное масло рафинированное - 4 ст. л.,
томатная паста - 2 ст. л.,
соль - 2 ч. л.,
зелень - 2 пучка.
Ингредиентов на (10 порций)
Запеканка из картофеля с фасолью и мясом - рецепт овощного блюда. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1 Картофель чистим и режем на 4 части, чтобы быстрее сварился, отвариваем до готовности. Мелко режем чеснок и лук, пассеруем в растительном масле до прозрачности, добавляем нарезанное небольшими кусочками мясо и обжариваем минут 10. Солим.Картофель чистим и режем на 4 части, чтобы быстрее сварился, отвариваем до готовности. Мелко режем чеснок и лук, пассеруем в растительном масле до прозрачности, добавляем нарезанное небольшими кусочками мясо и обжариваем минут 10. Солим.
Этап приготовления 2 Добавляем фасоль, перемешиваем. Затем добавляем томатную пасту, перемешиваем и обжариваем  минут 10. Картофель сварился, воду сливаем, толчем в пюре и добавляем соль, горячее молоко, взбитое яйцо и размешиваем.Добавляем фасоль, перемешиваем. Затем добавляем томатную пасту, перемешиваем и обжариваем минут 10. Картофель сварился, воду сливаем, толчем в пюре и добавляем соль, горячее молоко, взбитое яйцо и размешиваем.
Этап приготовления 3 Пюре размешать до однородности. Форму для запекания смазать растительным маслом. Половину пюре выложить в форму, разровнять. Поверх разложить подготовленную начинку.Пюре размешать до однородности. Форму для запекания смазать растительным маслом. Половину пюре выложить в форму, разровнять. Поверх разложить подготовленную начинку.
Этап приготовления 4 На начинку выложить остальное пюре, разровнять. Натереть сыр на крупной терке. Взбить яйцо с солью.На начинку выложить остальное пюре, разровнять. Натереть сыр на крупной терке. Взбить яйцо с солью.
Этап приготовления 5 Добавить к яйцу мелко нарезанную зелень и половину натертого сыра. перемешать. Нанести на картофель. Поставить в разогретую до 180<sup>о</sup> духовку на минут 40. Когда запеканка подрумянилась, достаем из духовки и посыпаем тертым сыром. Перед подачей посыпаем мелко нарезанной зеленью. Запеканка из картофеля с фасолью и мясом - овощное блюдо готово!Добавить к яйцу мелко нарезанную зелень и половину натертого сыра. перемешать. Нанести на картофель. Поставить в разогретую до 180о духовку на минут 40. Когда запеканка подрумянилась, достаем из духовки и посыпаем тертым сыром. Перед подачей посыпаем мелко нарезанной зеленью. Запеканка из картофеля с фасолью и мясом - овощное блюдо готово!

Пищевая ценность

  • Калории: 147.46 ккал.
  • Жиры: 8.51 г.
  • Углеводы: 11.17 г.
  • Белок: 8.45 г.
  • Порция: 100 грамм

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Воход на сайт

Наверх