В наши дни самоизоляция, пожалуй, самое действенное средство защиты от возможности подцепить простуду или какую еще заразу, например корону. Но, изолируясь, следует запастись и другими средствами, которые поставят прочный барьер на пути вирусов и бактерий - чеснок, лук, лимоны и т.д. А я приготовила замечательную злую хреновину, верю - хрен со своими фитонцидами уверенно станет барьером на пути инфекций, чеснок их только усилит, а помидор добавит сочности. Пропорции у меня свои, так как домашние любят острое, я помидоров положила меньше, чем обычно рекомендуют и вообще, я считаю что количество ингредиентов можно регулировать так, как вам нравится. Из указанных у меня получилось 250 гр хреновины. Ну а как и с чем употреблять эту злюку каждый выбирает сам. Например, просто на кусочек фокаччи или хлеба, а еще лучше с мясом, холодцом, вариантов море.
Хреновина злая - рецепт острой закуски
✑ Автор • tanya
В наши дни самоизоляция, пожалуй, самое действенное средство защиты от возможности подцепить простуду или какую еще заразу, например корону. Но, изолируясь, следует запастись и другими средствами, которые поставят прочный барьер на пути вирусов и бактерий - чеснок, лук, лимоны и т.д. А я приготовила замечательную злую хреновину, верю - хрен со своими фитонцидами уверенно станет барьером на пути инфекций, чеснок их только усилит, а помидор добавит сочности. Пропорции у меня свои, так как домашние любят острое, я помидоров положила меньше, чем обычно рекомендуют и вообще, я считаю что количество ингредиентов можно регулировать так, как вам нравится. Из указанных у меня получилось 250 гр хреновины. Ну а как и с чем употреблять эту злюку каждый выбирает сам. Например, просто на кусочек фокаччи или хлеба, а еще лучше с мясом, холодцом, вариантов море.
Ингредиенты
корень хрена (чищенный) - 65 гр.,
чеснок - 3 зуб. (13 гр.),
помидоры - 130 гр.,
соль - по вкусу.
чеснок - 3 зуб. (13 гр.),
помидоры - 130 гр.,
соль - по вкусу.
Время приготовления (30 минут)
Ингредиентов на (1 порция)
Хреновина злая - рецепт острой закуски. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Хрен моем и чистим (при этом сильно плачем, что очищает наши глазки и носик от разной грязи). Взвешиваем полученное количество для того, чтобы определить сколько необходимо добавить остальных ингредиентов.
Этап приготовления 2
Готовим помидоры, примерно вдвое больше чем, хрена.
Этап приготовления 3
Готовим чеснок, его количество может быть любым, а можно и вообще без него, если не любите запах.
Этап приготовления 4
Все пропускаем через мясорубку, чеснок можно пропустить через пресс. Солим и перемешиваем.
Этап приготовления 5
Складываем в плотно завинчивающуюся баночку и храним в холодильнике. Мы ели с пельменями и на бутерброде.
Пищевая ценность
- ◈Калории: 35.20 ккал.
- ◈Жиры: 0.20 г.
- ◈Углеводы: 6.10 г.
- ◈Белок: 1.60 г.
- ◈Порция: 100 грамм
