Кальмары довольно привередливы в приготовлении, очень часто получаются резиновыми. В этом рецепте мы приготовим кальмары с овощами, блюдо сочное и ароматное. На ужин или перекус будут съедены очень быстро.
Кальмары тушеные с овощами - рецепт блюда из морепродуктов
✑ Автор • Rj
Кальмары довольно привередливы в приготовлении, очень часто получаются резиновыми. В этом рецепте мы приготовим кальмары с овощами, блюдо сочное и ароматное. На ужин или перекус будут съедены очень быстро.
Ингредиенты
кальмар очищенный - 3 шт.,
баклажан - 3 шт.,
болгарский перец - 3 шт.,
репчатый лук - 2 шт.,
растительное масло - 2 ст.л.,
соль - по вкусу,
чёрный молотый перец - по вкусу,
красный молотый перец - по вкусу,
имбирь молотый - по вкусу,
баклажан - 3 шт.,
болгарский перец - 3 шт.,
репчатый лук - 2 шт.,
растительное масло - 2 ст.л.,
соль - по вкусу,
чёрный молотый перец - по вкусу,
красный молотый перец - по вкусу,
имбирь молотый - по вкусу,
Время приготовления (30 минут)
Ингредиентов на (4 порции)
Кальмары тушеные с овощами - рецепт блюда из морепродуктов. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Кальмары очистить. Нарезать полукольцами Обжарить не более пяти минут в растительном масле. Убрать со сковороды.
Этап приготовления 2
Лук порезать полукольцами и пассеровать в сковороде, в которой жарились кальмары.
Этап приготовления 3
Перец порезать полукольцами, баклажаны соломкой. Добавить к луку и обжаривать до готовности овощей.
Этап приготовления 4
Овощи посолить, поперчить, добавить кальмары, перемешать. Пару минут потушить и все готово!
Пищевая ценность
- ◈Калории: 67.50 ккал.
- ◈Жиры: 2.73 г.
- ◈Углеводы: 7.07 г.
- ◈Белок: 5.85 г.
- ◈Порция: 100 грамм
