Кальмары, фаршированные мидиями и булгуром - рецепт блюда из морепродуктов

Кальмары, фаршированные мидиями и булгуром -  рецепт блюда из морепродуктов Кальмары фаршированные мидиями и булгуром - блюдо из морепродуктов, которое можно приготовить на ужин. В этом рецепте из нашего Журнала используется булгур, получается необычно и вкусно.

Ингредиенты

кальмары - 460 г.,
булгур - 100 г.,
шпинат замороженный - 200 г.,
томатный соус - 100 мл.,
чеснок - 2 зубчика,
пармезан - 3 ст. л.,
оливковое масло - 3 ст. л.,
перец ч.м. - по вкусу,
мясо мидий - 200 г.,
соль морская - по вкусу.
Ингредиентов на (6 порций)
Кальмары, фаршированные мидиями и булгуром - рецепт блюда из морепродуктов. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1 Кальмары и мидии разморозить и очень хорошо промыть в проточной воде.Кальмары и мидии разморозить и очень хорошо промыть в проточной воде.
Этап приготовления 2 В сковороде разогреть растительное масло и положить в него кусочки чеснока. Когда чеснок обжарится, его удалить. Добавить шпинат и потушить минут пять постоянно перемешивая. Затем добавить мидии и томатный соус, посолить, поперчить, перемешать тушить еще минут пять. Булгур отварить до готовности.В сковороде разогреть растительное масло и положить в него кусочки чеснока. Когда чеснок обжарится, его удалить. Добавить шпинат и потушить минут пять постоянно перемешивая. Затем добавить мидии и томатный соус, посолить, поперчить, перемешать тушить еще минут пять. Булгур отварить до готовности.
Этап приготовления 3 В сковороду к мидиям добавить готовый булгур, и несколько щепоток натертого на крупной терке пармезана. Нафаршировать тушки кальмаров подготовленной смесью и закрепить края зубочисткой.В сковороду к мидиям добавить готовый булгур, и несколько щепоток натертого на крупной терке пармезана. Нафаршировать тушки кальмаров подготовленной смесью и закрепить края зубочисткой.
Этап приготовления 4 Форму для запекания смазать маслом и выложить кальмары. Посыпать сверху тертым пармезаном.Форму для запекания смазать маслом и выложить кальмары. Посыпать сверху тертым пармезаном.
Этап приготовления 5 Разогреть духовку до 180<sup>о</sup> и запекать кальмары 20 минут. Подавать горячими. Готово!Разогреть духовку до 180о и запекать кальмары 20 минут. Подавать горячими. Готово!

Пищевая ценность

  • Калории: 49.73 ккал.
  • Жиры: 1.32 г.
  • Углеводы: 1.99 г.
  • Белок: 7.16 г.
  • Порция: 100 грамм

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Воход на сайт

Наверх