Куриные котлеты в вафельных коржах - рецепт интересного блюда из птицы

Из куриного фарша можно приготовить много чего, но сегодня в нашем Журнале опробуем рецепт интересных котлет из куриного фарша в вафельных коржах. Это блюдо из птицы привлекло моё внимание тем, что во первых, ингредиенты очень доступны, и фарш, и вафельные коржи всегда есть в магазинах. Во вторых, процесс приготовления недолгий, то есть очень быстро можно приготовить вкусные, сытные котлеты и накормить всех страждущих ужином или обедом.

Ингредиенты

фарш куриный - 400г.,
коржи вафельные - 4 шт.,
лук репчатый - 1 шт.,
яйцо куриное - 1 шт.,
соль - 1 ч.л.,
перец ч.м. - 0,5 ч.л.,
чеснок в порошке - 1 ч.л.,
масло растительное - для обжарки,
для кляра
яйцо куриное - 3 шт,
молоко - 50 мл.,
соль - щепотка.
Ингредиентов на (6 порций)
Куриные котлеты в вафельных коржах - рецепт интересного блюда из птицы. Процесс приготовления:
  • Собираем все необходимое. Фарш солим, перчим, добавляем чеснок в порошке и мелко нарезанный лук. Каждый корж с одной стороны смазываем фаршем.
  • Соединяем коржи между собой смазанными фаршем сторонами. Отставляем коржи для пропитки минут на 20. Готовим кляр - взбиваем вилкой яйца, добавляем молоко и немного соли. Нарезаем пропитавшиеся коржи на порции.
  • Разогреваем сковороду, смазываем растительным маслом. Обмакиваем в кляр каждую заготовку и выкладываем на сковороду, обжариваем с одной стороны на среднем огне до подрумянивания, это приблизительно 5 минут. Затем переворачиваем, убавляем огонь до слабого и еще минут 7-10 жарим с другой стороны, до румяной корочки.
  • Обжаренные куриные котлеты в вафельных коржах выкладываем на салфетку для удаления лишнего жира. Готово!

Пищевая ценность

  • Калории: 268.00 ккал.
  • Жиры: 21.76 г.
  • Углеводы: 8.57 г.
  • Белок: 9.74 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх