Куриная печень с шампиньонами

Куриная печень и шампиньоны, оба эти продукта обладают массой полезных свойств, при этом они малокалорийны, но питательны. Печень курицы богата белком, витаминами А и Е, шампиньоны это источник витамина Д, установлены противораковые свойства этих грибов и все перечисленное лишь небольшая часть полезных свойств ингредиентов из нашего рецепта. Но самое главное, что слегка обжаренные и затем тушеные грибы, добавленная к ним печень курицы, позволяют приготовить очень быстро вкусное блюдо, которое прекрасно сочетается с кашами, пюре, овощами и т.д. Отнесем его в категорию Блюда из птицы и запишем в наш Журнал, этот рецепт пригодится для быстрого, сытного и очень бюджетного семейного ужина.

Ингредиенты

печень куриная - 300 г.,
шампиньоны - 300 г.,
лук репчатый - 2 шт.,
масло растительное - 2 ст. л.,
сливки 10% - 200 мл.,
соль - 3 г.,
смесь перцев -1 г.
Ингредиентов на (3 порции)
Куриная печень с шампиньонами. Процесс приготовления:
  • Шампиньоны почистим и порежем небольшими кубиками. Опустим в разогретое на сковороде растительное масло, перемешивая, обжарим буквально минут пять.
  • Мелко нарежем репчатый лук и добавим к шампиньонам, перемешаем и будем обжаривать еще пару минут. Куриную печень надо промыть, удалить все темные места и пленки и порезать на кусочки.
  • Добавить печень на сковороду и перемешать, обжаривать еще 5 минут. Затем добавить сливки и снова перемешать.
  • Посолить , добавить специи, накрыть крышкой, убавить огонь до слабого и тушить еще 20 минут. Вот и все, куриная печень с шампиньонами готова!

Пищевая ценность

  • Калории: 100.70 ккал.
  • Жиры: 5.00 г.
  • Углеводы: 3.80 г.
  • Белок: 10.50 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх