Летом не хочется тяжелой, сытной пищи, в том числе очень сладких десертов, с большим количеством муки. Как вариант легкого, в меру сладкого и в меру калорийного летнего десерта, предлагаем от нашего Журнала рецепт клубнично-молочного пудинга. Простой в приготовлении и легкий для организма в употреблении, клубнично-молочный пудинг поможет вам разнообразить десертное меню летом и понравится как взрослым, так и детям.
Клубнично-молочный пудинг - рецепт летнего десерта
✑ Автор • tanya
Летом не хочется тяжелой, сытной пищи, в том числе очень сладких десертов, с большим количеством муки. Как вариант легкого, в меру сладкого и в меру калорийного летнего десерта, предлагаем от нашего Журнала рецепт клубнично-молочного пудинга. Простой в приготовлении и легкий для организма в употреблении, клубнично-молочный пудинг поможет вам разнообразить десертное меню летом и понравится как взрослым, так и детям.
Ингредиенты
клубника - 250 г.,
молоко - 250 мл.,
сахар-песок - 40 г.,
крахмал кукурузный - 30 г.
молоко - 250 мл.,
сахар-песок - 40 г.,
крахмал кукурузный - 30 г.
Время приготовления (40 минут)
Ингредиентов на (2 порции)
Клубнично-молочный пудинг - рецепт летнего десерта. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Промываем, обсушиваем клубнику, удаляем плодоножки.
Этап приготовления 2
Измельчаем клубнику блендером и протираем через ситечко, если не любим мелкие косточки, этот шаг можно и пропустить. Ставим на огонь молоко, добавляем сахар и прогреваем до его полного растворения. Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель.
Этап приготовления 3
Вливаем в горячее молоко клубничное пюре, перемешиваем и доводим до кипения. Отмеряем нужное количество кукурузного крахмала.
Этап приготовления 4
Добавляем в крахмал немного холодного молока и хорошо размешиваем, чтобы не было комочков. Постоянно помешивая, вливаем в горячее молоко с клубникой крахмал, ставим на слабый огонь и доводим до загустения, не переставая помешивать.
Этап приготовления 5
Готовим стеклянные формочки, споласкиваем их холодной водой, раскладываем пудинг и ждем, пока остынет. Переворачиваем остывший пудинг на блюдце, украшаем клубникой. Летний десерт, клубнично-молочный пудинг готов!
Пищевая ценность
- ◈Калории: 88.00 ккал.
- ◈Жиры: 1.57 г.
- ◈Углеводы: 17.20 г.
- ◈Белок: 1.70 г.
- ◈Порция: 100 грамм
