Люблю заливные пироги потому, что это очень просто и быстро. Сладкие и несладкие, они всегда выручат, когда надо быстро сделать что нибудь вкусно и много. Например, заливной пирог с грибами и курицей - очень вкусно с бульоном или чаем и это будет сытный обед без особых затрат по времени и деньгам.
Заливной пирог с грибами и курицей
✑ Автор • Rj
Люблю заливные пироги потому, что это очень просто и быстро. Сладкие и несладкие, они всегда выручат, когда надо быстро сделать что нибудь вкусно и много. Например, заливной пирог с грибами и курицей - очень вкусно с бульоном или чаем и это будет сытный обед без особых затрат по времени и деньгам.
Ингредиенты
куриное филе - 200 гр.,
маргарин - 150 гр.,
яйца - 2 шт.,
молоко - 250 гр.,
мука - 250 гр.,
грибы - 250 гр.,
лук - 1 шт.,
сыр твердый - 150 гр.,
сыр плавленный - 200 гр.,
масло растительное - 100 гр.,
зелень - 1 пучок,
соль - по вкусу.
маргарин - 150 гр.,
яйца - 2 шт.,
молоко - 250 гр.,
мука - 250 гр.,
грибы - 250 гр.,
лук - 1 шт.,
сыр твердый - 150 гр.,
сыр плавленный - 200 гр.,
масло растительное - 100 гр.,
зелень - 1 пучок,
соль - по вкусу.
Время приготовления (40 минут)
Ингредиентов на (10 порций)
Заливной пирог с грибами и курицей. Процесс приготовления:
1 Взбиваем яйцо с солью. Маргарин натираем на крупной терке, добавляем в яйца и вливаем молоко, перемешиваем.
2 Добавляем просеянную муку и замешиваем тесто как на оладьи. Мелко режем лук и тушим его в разогретом растительном масле.
3 К луку добавляем порезанную кубиком курицу, перемешиваем тушим минут пять, затем добавляем грибы и тушим еще минут пять. Добавляем мелко нарезанную зелень, любимые специи и немного соли по вкусу, перемешиваем. Начинка готова.
4 Застилаем противень (глубокий) промасленной бумагой и выливаем 2/3 теста. Выкладываем начинку и посыпаем натертым плавленным сыром.
5 Выливаем остальное тесто и посыпаем натертым твердым сыром. отправляем в разогретую до 180о духовку на 30 минут. Как только пирог подрумянится, он готов! Вкусно как в горячем, так и холодном виде.
