Заливной пирог с грибами и курицей - рецепт вкусной выпечки

✑ Автор • Rj

❑ Опубликовано • 16-10-2020, 23:05

Заливной пирог с грибами и курицей - рецепт вкусной выпечки

Люблю заливные пироги потому, что это очень просто и быстро. Сладкие и несладкие, они всегда выручат, когда надо быстро сделать что нибудь вкусно и много. Например, заливной пирог с грибами и курицей - очень вкусно с бульоном или чаем и это будет сытный обед без особых затрат по времени и деньгам.

Ингредиенты

куриное филе - 200 гр.,
маргарин - 150 гр.,
яйца - 2 шт.,
молоко - 250 гр.,
мука - 250 гр.,
грибы - 250 гр.,
лук - 1 шт.,
сыр твердый - 150 гр.,
сыр плавленый - 200 гр.,
масло растительное - 100 гр.,
зелень - 1 пучок,
соль - по вкусу.

Время приготовления (40 минут)

Ингредиентов на (10 порций)

Заливной пирог с грибами и курицей - рецепт вкусной выпечки. Процесс приготовления:

Этап приготовления 1

Взбиваем яйцо с солью. Маргарин натираем на крупной терке, добавляем в яйца и вливаем молоко, перемешиваем.

Этап приготовления 2

Добавляем просеянную муку и замешиваем тесто как на оладьи. Мелко режем лук и тушим его в разогретом растительном масле.

Этап приготовления 3

К луку добавляем порезанную кубиком курицу, перемешиваем тушим минут пять, затем добавляем грибы и тушим еще минут пять. Добавляем мелко нарезанную зелень, любимые специи и немного соли по вкусу, перемешиваем. Начинка готова.

Этап приготовления 4

Застилаем противень (глубокий) промасленной бумагой и выливаем 2/3 теста. Выкладываем начинку и посыпаем натертым плавленым сыром.

Этап приготовления 5

Выливаем остальное тесто и посыпаем натертым твердым сыром. отправляем в разогретую до 180<sup>о</sup> духовку на 30 минут. Как только пирог подрумянится, он готов! Вкусно как в горячем, так и холодном виде.

Выливаем остальное тесто и посыпаем натертым твердым сыром. отправляем в разогретую до 180^о духовку на 30 минут. Как только пирог подрумянится, он готов! Вкусно как в горячем, так и холодном виде.