Шашлык из баранины в медово-горчичном маринаде - рецепт блюда из мяса

Шашлык из баранины в медово-горчичном маринаде - рецепт блюда из мяса Вариант шашлыка из баранины в медово-горчичном маринаде рассмотрим в этом рецепте из нашего Журнала. Знатоки утверждают, что именно такой маринад лучше всего сочетается с бараниной. Особенность его заключается в том, что он не требует длительного маринования, мясо можно смазать перед приготовлением.

Ингредиенты

баранина, мякоть - 1,5 кг.,
горчица столовая - 1 ст. л.,
мед - 1 ст. л.,
тмин молотый - 1 ч. л.,
перец черный молотый - 1 ч. л.,
апельсины (цедра) - 1 шт.
Ингредиентов на (4 порции)
Шашлык из баранины в медово-горчичном маринаде - рецепт блюда из мяса. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1 Смешиваем мед, горчицу, цедру от одного апельсина, молотый тмин и черный молотый перец. Можно сделать это миксером или блендером.Смешиваем мед, горчицу, цедру от одного апельсина, молотый тмин и черный молотый перец. Можно сделать это миксером или блендером.
Этап приготовления 2 Мякоть баранины нарезаем на кусочки размером примерно 5*7 см и складываем в кастрюлю, если мясо не очень молодое, маринад добавляем сразу, все хорошо перемешиваем и держим не менее часа, если же вам повезло и у вас молодой барашек, то мясо можно смазать маринадом  перед приготовлением.Мякоть баранины нарезаем на кусочки размером примерно 5*7 см и складываем в кастрюлю, если мясо не очень молодое, маринад добавляем сразу, все хорошо перемешиваем и держим не менее часа, если же вам повезло и у вас молодой барашек, то мясо можно смазать маринадом перед приготовлением.
Этап приготовления 3 Нанизываем мясо на шампуры и обжариваем на углях до румяности, постепенно переворачивая. Шашлык из баранины в медово-горчичном маринаде готов!Нанизываем мясо на шампуры и обжариваем на углях до румяности, постепенно переворачивая. Шашлык из баранины в медово-горчичном маринаде готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 206.80 ккал.
  • Жиры: 15.15 г.
  • Углеводы: 1.86 г.
  • Белок: 15.72 г.
  • Порция: 100 грамм

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Воход на сайт

Наверх