Картофель мы любим, готовим его часто и по разному. Вот еще один рецепт блюда из картофеля в нашем Журнале, такие картофельные пончики с колбаской, (можно заменить её на ветчину), сыром, в хрустящей корочке. Все просто и вкусно, быстро готовим и наслаждаемся всей семьей.
Картофельные пончики - рецепт простого овощного блюда
✑ Автор • tanya
Картофель мы любим, готовим его часто и по разному. Вот еще один рецепт блюда из картофеля в нашем Журнале, такие картофельные пончики с колбаской, (можно заменить её на ветчину), сыром, в хрустящей корочке. Все просто и вкусно, быстро готовим и наслаждаемся всей семьей.
Ингредиенты
картофель отварной - 550 г.,
колбаса вареная - 150 г.,
сыр твердый - 100 г.,
яйца куриные - 1 шт.,
мука - 60 г.,
лук зеленый - 4 ст. л.,
лук репчатый - ½ головки,
паприка красная молотая - ½ ч. л.,
чесночный порошок - ½ ч. л.,
соль - ½ ч. л.,
перец - 2 щепотки,
куркума - ½ ч. л.,
для панировки
яйца куриные - 1 шт.,
сливки - 1 ст. л.,
сухари панировочные - 5 ст. л.,
мука пшеничная - 4 ст. л.,
растительное масло для жарки - 1 стакан.
колбаса вареная - 150 г.,
сыр твердый - 100 г.,
яйца куриные - 1 шт.,
мука - 60 г.,
лук зеленый - 4 ст. л.,
лук репчатый - ½ головки,
паприка красная молотая - ½ ч. л.,
чесночный порошок - ½ ч. л.,
соль - ½ ч. л.,
перец - 2 щепотки,
куркума - ½ ч. л.,
для панировки
яйца куриные - 1 шт.,
сливки - 1 ст. л.,
сухари панировочные - 5 ст. л.,
мука пшеничная - 4 ст. л.,
растительное масло для жарки - 1 стакан.
Время приготовления (45 минут)
Ингредиентов на (5 порций)
Картофельные пончики - рецепт простого овощного блюда. Процесс приготовления:
1 Картофель отварим заранее, он нам нужен остывшим. Натрем картофель и колбасу на крупной терке. Мелко порежем оба вида лука, репчатый лучше будет на терке. Добавим к картофелю с колбасой.
2 Посолим, добавим приправы и сыр, натертый на крупной терке. Мокрыми руками формируем пончики.
3 Панируем пончики сначала в муке. Затем взбиваем яйцо со сливками и окунаем пончик полностью.
4 Панируем в сухарях и опускаем в сильно разогретое растительное масло в глубокой сковороде или кастрюльке.
5 Обжариваем пончики с двух сторон до золотистой хрустящей корочки. Простое овощное блюдо, пончики из картофеля с колбасой, готовы!
