Рецепт Новогодней закуски - хлебец из куриной печени

✑ Автор • Rj

❑ Опубликовано • 15-12-2023, 20:03

Рецепт Новогодней закуски - хлебец из куриной печени

Из куриной печени можно приготовить вкусную праздничную закуску. На праздничный стол или для перекуса хлебец из куриной печени можно приготовить заранее, а денек в холодильнике ни как не повлияет на качество и вкус. Впереди Новогодние праздники и этот бюджетный рецепт от нашего Журнала очень будет кстати.

Ингредиенты

печень куриная - 500г.,
чеснок - 2 зубчика,
сыр твердый - 100 г.,
яйцо куриное - 5 шт.,
укроп, петрушка, зеленый лук - по вкусу,
соль, перец ч.м. - по вкусу,
масло сливочное - для смазки формы,
масло растительное - для обжарки.

Время приготовления (60 минут)

Ингредиентов на (10 порций)

Рецепт Новогодней закуски - хлебец из куриной печени. Процесс приготовления:

Этап приготовления 1

Подготавливаем куриную печень - убираем кусочки жира и некрасивые темные пятна, если таковые есть. Промываем, просушиваем. Обжариваем печень вместе с измельченным чесноком в небольшом количестве разогретого растительного масла на сильном огне, постоянно помешивая. Обжариваем 3-4 минуты.

Этап приготовления 2

Сыр трем на крупной терке, отваренные заранее 3 яйца, очищаем и режем кубиком.

Этап приготовления 3

Мелко режем промытую зелень. В глубокую миску перекладываем обжаренную с чесноком куриную печень.

Этап приготовления 4

К печени добавляем сыр, нарезанные яйца, зелень. Вбиваем два сырых яйца, солим и перчим по вкусу. Все хорошо перемешиваем.

Этап приготовления 5

Форму для запекания смазываем сливочным маслом и выстилаем промасленным пергаментом. Выкладываем подготовленную для закуски массу. Запекаем при 180^о 30 минут. Выкладываем хлебец на решетку и даем остыть. Новогодняя закуска, хлебец из куриной печени Готов!