Среди множества вариантов закусочных тортов, картофельный так же заслуживает внимания. Картофельные блины, прослоенные морковно-сырной начинкой, хорошо пропитываются и красиво смотрятся в разрезе. Можно приготовить такой тортик когда ждем друзей в гости, он будет очень хорош для закуски. На перекус и ссобойчик тоже подойдет. А по поводу начинки можно пофантазировать, приготовить с мясом или рыбой.
Рецепт Закусочного картофельного торта с морковно-сырной начинкой
✑ Автор • tanya
Среди множества вариантов закусочных тортов, картофельный так же заслуживает внимания. Картофельные блины, прослоенные морковно-сырной начинкой, хорошо пропитываются и красиво смотрятся в разрезе. Можно приготовить такой тортик когда ждем друзей в гости, он будет очень хорош для закуски. На перекус и ссобойчик тоже подойдет. А по поводу начинки можно пофантазировать, приготовить с мясом или рыбой.
Ингредиенты
картофель - 6 шт.,
яйца - 4 шт.,
плавленый сыр - 250 г.,
морковь - 2 шт.,
майонез - 2 ст. л.,
растительное масло - для жарки,
перец болгарский - для украшения,
перец молотый чёрный - по вкусу.
яйца - 4 шт.,
плавленый сыр - 250 г.,
морковь - 2 шт.,
майонез - 2 ст. л.,
растительное масло - для жарки,
перец болгарский - для украшения,
перец молотый чёрный - по вкусу.
Время приготовления (60 минут)
Ингредиентов на (5 порций)
Рецепт Закусочного картофельного торта с морковно-сырной начинкой. Процесс приготовления:
1 Очищенный картофель натереть на крупной терке, отжать сок. Добавить яйца, соль и перец по вкусу.
2 Хорошо перемешать картофельную массу. В разогретое растительное масло на сковороду ровным слоем выложить картофельный блин.
3 Когда блин схватится, низ приобретет золотистый цвет, осторожно перевернуть и обжарить с другой стороны. Из указанного количества ингредиентов получается 4 блина на стандартной сковороде.
4 Для начинки морковь натереть на терке и добавить сыр и майонез. Перемешать.
5 Промазать коржи морковной начинкой. Украсить болгарским перцем. Дать настояться часок. Закусочный картофельный торт с морковно-сырной начинкой готов!
