Рецепт салата Муравейник

✑ Автор • Rj

❑ Опубликовано • 16-01-2019, 21:22

Красивый и вкусный салат можно приготовить к праздничному столу. Ингредиенты кладем слоями в виде горки, завершаем салат тонко нарезанным обжаренным картофелем, вокруг посыпаем зеленью вот и муравейник в травке на лугу готов.

Ингредиенты

мясо отварной курицы - 200 г.,
огурец свежий - 2 шт.,
помидор свежий - 1-2 шт.,
картофель - 2 шт.,
сыр твердый - 100 г.,
чеснок - 1-2 зубчика,
соль, перец черный молотый - по вкусу,
растительное масло рафинированное - 3 ст. л.,
зелень укропа измельченная - 2 ст. л.,
майонез - по вкусу.

Время приготовления (30 минут)

Ингредиентов на (5 порций)

Рецепт салата Муравейник. Процесс приготовления:

Этап приготовления 1

Картофель нарезать соломкой с помощью терки для моркови по корейски. Промыть проточной водой и обсушить на бумажной салфетке.

Этап приготовления 2

Картофель обжарить в растительном масле небольшими порциями, не солить и перемешивать при обжарке. Выложить на салфетку, чтобы промакнуть лишний жир и отставить на время. Отваренное заранее куриное мясо разорвать на длинные волокна и выложить слоем на дно сервировочного блюда, поперчить и посолить по вкусу. Сделать сетку из майонеза.

Этап приготовления 3

Свежий огурец и помидоры порезать тонкой соломкой. На мясо выложить слой огурца, провести сетку из майонеза. Затем слой соломки из помидоров и снова майонез.

Этап приготовления 4

Сыр натереть на крупной терке и выложить очередной слой и опять немного майонеза.

Этап приготовления 5

Повторить все слои, но в меньшем количестве, таким образом получится небольшая горка. Затем выложить слой жареного картофеля горкой и по периметру посыпать мелко нарезанной зеленью. Салат Муравейник готов!