Рецепт салата Муравейник
Красивый и вкусный салат можно приготовить к праздничному столу. Ингредиенты кладем слоями в виде горки, завершаем салат тонко нарезанным обжаренным картофелем, вокруг посыпаем зеленью вот и муравейник в травке на лугу готов.
Ингредиенты
мясо отварной курицы - 200 г.,
огурец свежий - 2 шт.,
помидор свежий - 1-2 шт.,
картофель - 2 шт.,
сыр твердый - 100 г.,
чеснок - 1-2 зубчика,
соль, перец черный молотый - по вкусу,
растительное масло рафинированное - 3 ст. л.,
зелень укропа измельченная - 2 ст. л.,
майонез - по вкусу.
огурец свежий - 2 шт.,
помидор свежий - 1-2 шт.,
картофель - 2 шт.,
сыр твердый - 100 г.,
чеснок - 1-2 зубчика,
соль, перец черный молотый - по вкусу,
растительное масло рафинированное - 3 ст. л.,
зелень укропа измельченная - 2 ст. л.,
майонез - по вкусу.
Этап приготовления 1
Картофель нарезать соломкой с помощью терки для моркови по корейски. Промыть проточной водой и обсушить на бумажной салфетке.Этап приготовления 2
Картофель обжарить в растительном масле небольшими порциями, не солить и перемешивать при обжарке. Выложить на салфетку, чтобы промакнуть лишний жир и отставить на время. Отваренное заранее куриное мясо разорвать на длинные волокна и выложить слоем на дно сервировочного блюда, поперчить и посолить по вкусу. Сделать сетку из майонеза.Этап приготовления 3
Свежий огурец и помидоры порезать тонкой соломкой. На мясо выложить слой огурца, провести сетку из майонеза. Затем слой соломки из помидоров и снова майонез.Этап приготовления 4
Сыр натереть на крупной терке и выложить очередной слой и опять немного майонеза.Этап приготовления 5
Повторить все слои, но в меньшем количестве, таким образом получится небольшая горка. Затем выложить слой жареного картофеля горкой и по периметру посыпать мелко нарезанной зеленью. Салат Муравейник готов!Пищевая ценность
- Калории: 235.41 ккал.
- Жиры: 7.92 г.
- Углеводы: 30.21 г.
- Белок: 12.63 г.
- Порция: 100 грамм