Вкусно, сочно, сытно - это о рисе с фасолью, добавляем еще колбаску, бекон и немного овощей. Еда для обеда очень подходящая, хоть и очень простая и готовить тоже очень очень просто.
Рис с фасолью - рецепт почти ризотто
✑ Автор • Rj
Вкусно, сочно, сытно - это о рисе с фасолью, добавляем еще колбаску, бекон и немного овощей. Еда для обеда очень подходящая, хоть и очень простая и готовить тоже очень очень просто.
Ингредиенты
рис - 1 стакан,
вода - 1 ½ стакана,
лук репчатый - 1 шт.,
морковь - 1 шт.,
чеснок - 3 зубчика,
помидоры - 200 г.,
колбаса копченая - 250 г.,
фасоль красная консервированная - 1 банка,
растительное масло для жарки - 2 ст. л.,
соль - ½ ч. л.,
специи - по вкусу,
бекон - 100 г.
вода - 1 ½ стакана,
лук репчатый - 1 шт.,
морковь - 1 шт.,
чеснок - 3 зубчика,
помидоры - 200 г.,
колбаса копченая - 250 г.,
фасоль красная консервированная - 1 банка,
растительное масло для жарки - 2 ст. л.,
соль - ½ ч. л.,
специи - по вкусу,
бекон - 100 г.
Время приготовления (40 минут)
Ингредиентов на (5 порций)
Рис с фасолью - рецепт почти ризотто. Процесс приготовления:
1 Овощи почистим и помоем. Бекон мелко режем. Обжариваем в сковороде с небольшим количеством растительного масла.
2 В сковороду к бекону добавляем измельченный чеснок, мелко нарезанные морковь, помидоры и лук. Добавляем специи и тушим минут 5.
3 Теперь режем колечками колбасу и добавляем в сковороду, перемешиваем и тушим еще минут 5.
4 Добавляем хорошо промытый рис. Заливаем водой.
5 Варим на сильном огне до полного выпаривания воды, добавляем консервированную фасоль, предварительно слив сок, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим минут 15. Затем выключаем огонь и даем настояться еще минут 5. Рис с фасолью и колбасой готов!
