Рис с фасолью - рецепт почти ризотто

Рис с фасолью - рецепт почти ризотто
Вкусно, сочно, сытно - это о рисе с фасолью, добавляем еще колбаску, бекон и немного овощей. Еда для обеда очень подходящая, хоть и очень простая и готовить тоже очень очень просто.

Ингредиенты

рис - 1 стакан,
вода - 1 ½ стакана,
лук репчатый - 1 шт.,
морковь - 1 шт.,
чеснок - 3 зубчика,
помидоры - 200 г.,
колбаса копченая - 250 г.,
фасоль красная консервированная - 1 банка,
растительное масло для жарки - 2 ст. л.,
соль - ½ ч. л.,
специи - по вкусу,
бекон - 100 г.
Этап приготовления 1 Овощи почистим и помоем. Бекон мелко режем. Обжариваем в сковороде с небольшим количеством растительного масла.Овощи почистим и помоем. Бекон мелко режем. Обжариваем в сковороде с небольшим количеством растительного масла.
Этап приготовления 2 В сковороду к бекону добавляем измельченный чеснок, мелко нарезанные морковь, помидоры и лук. Добавляем специи и тушим минут 5.В сковороду к бекону добавляем измельченный чеснок, мелко нарезанные морковь, помидоры и лук. Добавляем специи и тушим минут 5.
Этап приготовления 3 Теперь режем колечками колбасу и добавляем в сковороду, перемешиваем и тушим еще минут 5.Теперь режем колечками колбасу и добавляем в сковороду, перемешиваем и тушим еще минут 5.
Этап приготовления 4 Добавляем хорошо промытый рис. Заливаем водой.Добавляем хорошо промытый рис. Заливаем водой.
Этап приготовления 5 Варим на сильном огне до полного выпаривания воды, добавляем консервированную фасоль, предварительно слив сок, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим минут 15. Затем выключаем огонь и даем настояться еще минут 5. Рис с фасолью и колбасой готов!Варим на сильном огне до полного выпаривания воды, добавляем консервированную фасоль, предварительно слив сок, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим минут 15. Затем выключаем огонь и даем настояться еще минут 5. Рис с фасолью и колбасой готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 143.70 ккал.
  • Жиры: 7.30 г.
  • Углеводы: 14.20 г.
  • Белок: 5.10 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад