Бюджетный субпродукт - куриная печень, приготовленная с яблоками и медом по рецепту из нашего Журнала может быть полезным, в меру калорийным обедом для семьи, а может быть, даже, сделает уютным и вкусным романтический ужин. Как и у большинства наших рецептов, достоинство этого в простоте приготовления и легкости усвоения. Возьмите на заметку, пригодится.
Куриная печень, тушеная в яблоках с медом - рецепт блюда из птицы
✑ Автор • Rj
Бюджетный субпродукт - куриная печень, приготовленная с яблоками и медом по рецепту из нашего Журнала может быть полезным, в меру калорийным обедом для семьи, а может быть, даже, сделает уютным и вкусным романтический ужин. Как и у большинства наших рецептов, достоинство этого в простоте приготовления и легкости усвоения. Возьмите на заметку, пригодится.
Ингредиенты
печень куриная - 500г.,
лук репчатый - 2 шт.,
яблоки (кислые, крупные) - 2 шт.,
мед - 1 ч.л.,
соль - по вкусу,
перец черный молотый - по вкусу,
масло растительное - для жарки,
зелень - для подачи.
лук репчатый - 2 шт.,
яблоки (кислые, крупные) - 2 шт.,
мед - 1 ч.л.,
соль - по вкусу,
перец черный молотый - по вкусу,
масло растительное - для жарки,
зелень - для подачи.
Время приготовления (30 минут)
Ингредиентов на (3 порции)
Куриная печень, тушеная в яблоках с медом - рецепт блюда из птицы. Процесс приготовления:
1 Лук репчатый чистим и нарезаем тонкими полукольцами. Обжариваем в растительном масле до прозрачности.
2 Промываем и перебираем куриную печень. Удаляем некрасивые частички (зеленоватые, может быть частички жира).
3 Печень делим на равные кусочки и режем кубиком яблоки. Добавляем на сковороду к луку печень и яблоки. Накрываем крышкой, убавляем огонь до среднего.
4 Когда содержимое сковороды пустит сок, добавляем мед, соль и перец, перемешиваем и снова накрываем крышкой. Тушим несколько минут.5 Готовность печени проверяем разрезав кусочек - если в месте разреза выступил прозрачный сок, снимаем сковороду с огня. Куриная печень, тушеная в яблоках с медом готова. Подаем украсив зеленью. Возможен гарнир, например картофельное пюре.
