Сочная горбуша в духовке с овощным гарниром - рецепт идеального блюда для рыбного дня

✑ Автор • tanya

❑ Опубликовано • 1-02-2024, 20:46

Сочная горбуша в духовке с овощным гарниром - рецепт идеального блюда для рыбного дня

Рецепт от нашего Журнала для рыбного дня. Приготовим горбушу в духовке, сделаем её сочной и сразу с овощным гарниром - морковь, лук и помидоры в достаточном количестве. Все это запечем под сырной корочкой. Получится не дорогое и при этом очень вкусное блюдо из рыбы. Если овощей для вас на гарнир недостаточно, отварите картофель или рис. Таким образом горбушу можно приготовить и на семейный ужин, и к празднику.

Ингредиенты

горбуша - 1,3 кг.,
лук репчатый - 1 шт.,
морковь - 1 шт.,
помидор - 3 шт.,
сыр - 150 г.,
соль - по вкусу,
масло растительное - для обжарки овощей,
специи для рыбы - по вкусу.

Время приготовления (60 минут)

Ингредиентов на (3 порции)

Сочная горбуша в духовке с овощным гарниром - рецепт идеального блюда для рыбного дня. Процесс приготовления:

Этап приготовления 1

Если не удалось купить филе горбуши, целую рыбу надо очистить, разделать на филе и нарезать на порционные кусочки. Которые посолить и посыпать специями для рыбы.

Этап приготовления 2

Помидоры нарезать пластинами, сыр натереть на крупной терке.

Этап приготовления 3

Морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать. Обжарить морковь и лук в растительном масле до мягкости. Форму для запекания смазать маслом, выложить кусочки филе рыбы.

Этап приготовления 4

На рыбу выложить обжаренные лук и морковь. На них выложить кружочки помидоров.

Этап приготовления 5

На помидоры разложить натертый сыр и запекать в разогретой до 200<sup>о</sup> духовке 25-30 минут. Сочная горбуша в духовке с овощами, под сырной корочкой готова!

На помидоры разложить натертый сыр и запекать в разогретой до 200^о духовке 25-30 минут. Сочная горбуша в духовке с овощами, под сырной корочкой готова!